овного номера телефону.
Таким чином, виходячи з переваг відгукнулися людей, було вибрано місце розташування - м. Нижній Новгород, вул. Іллінська. По даній вулиці проходить достатня кількість громадського транспорту, тут розташовані бізнес-центри та житлові квартали, а також вона є верхньою частиною міста і майже центр міста, але в теж час підприємств громадського харчування тут не багато. Тому місце досить конкурентоспроможне і зручне. p align="justify"> Планований ресторан першого класу на 150 місць назва якого буде В«ІзабеллаВ» який планується зробити в сучасному стилі для проведення урочистостей, свят, корпоративів, різних тематичних вечорів і так само включені бізнес ланчі. Але в теж час він розрахований і на відвідування для проведення вечірнього дозвілля як парами, так і компаніями. p align="justify"> Кафе В«ІзабеллаВ» м. Н. Новгород вул. Іллінська 45. p align="justify"> Режим роботи 09.00-23.00
Асортимент реалізованої продукції
Цінова політика - важливий критерій ресторану. Від неї залежатиме прибуток ресторану, а також кількість і частота відвідувань. p align="justify"> Проте його використання пов'язане з ризиком, при невмілому з ним зверненні можуть бути отримані самі непередбачувані результати.
При встановленні цін на продукцію та послуги власного виробництва слід виходити з таких об'єктивних факторів, як:
випуск продукції високої якості;
постійне зростання вартості сировини, покупних виробів, енергоносіїв;
індексація заробітної плати персоналу;
середній рівень доходів споживачів.
Виходячи з вищесказаного, на найближчий час слід застосувати таку цінову політику, як В«Висока якість, середня (доступна ціна)В». Запланований рівень націнки в середньому на 75%. Цінова політика ресторану передбачає використання дисконтних карт для постійних клієнтів зі знижкою 3%. p align="justify"> Престиж закладу та його конкурентоспроможність будуть підтримуватися високим якістю приготованих зі свіжих продуктів страв, яке буде гарантовано не тільки високим професіоналізмом кухарів, але і чітким дотриманням відпрацьованої технології, що спирається на сучасне кухонне обладнання.
У ресторані В«ІзабеллаВ» представлений широкий асортимент страв:
. Холодні закуски
. Гарячі закуски
. Перші страви
. Другі страви
. Овочі
. Фрукти
. Солодкі страви
. Напої (гарячі і ...
