броякісних кормів або використання для підстилки соломи, уражених токсичного формою гриба Stachybotrys alternans. Види роду Stachibotrys, як і багато целлюлозоразрушающіх гриби відіграють роль у збагаченні грунту легкоусваїваємимі органічними речовинами, сприяючи розвитку інших мікроорганізмів.
У країнах мікроорганізми знищують до 25% продуктів харчування. Понад 1% врожаю у світі знищується грибами. У США, наприклад, пліснявими грибами уражається близько 20% зерна, включаючи готові комбікорми. При цьому близько 80% вигодовується сільськогосподарським тваринам. Типові випадки цього токсикозу характеризуються виразково-некротичним процесом, лейкопенією, тромбопенії і геморагічним синдромом. p align="justify"> У міру накопичення інформації про мікотоксикозах почали вивчати їхні токсичні, канцерогенні та мутагенні властивості і можливе дію на людину.
2. Морфологічні властивості Stachibotrys alternans
Міцелій гриба септірованного (поперечними перегородками), багатоклітинний. Від міцелію вгору розвиваються спороносні гіфи, конідієносци зі стеригмами і сидячими на них конідіями. p align="justify"> Товщина гіфа залежить від віку і досягає 2-3 мкм. Повітряні гіфи утворюють Корем. Конідієносці безбарвні, гладкі, у верхній частині бородавчасті, 45-52 мкм завдовжки і 4 мкм в діаметрі. Конідієносці розгалужені на кінці з розеткою булавоподібних (яйцевидних) стеригм, що зрослися біля основи в кількості 5-8, рідше 9 (рис. 1). p align="justify"> На стерігмах утворюються конідії. На вершині стеригмами спочатку виростає невелике здуття, яке збільшується в довжину і ширину, поступово пігментуються. Дозрілі конідії відокремлюються від стеригм, на їх місці утворюються нові. p align="justify"> Конідії - одноклітинні, еліпсоїдальні або яйцеподібні, молоді - гладкі, зрілі - шипуваті. Легко опадають. Спори спочатку безбарвні або блідо-оливкові, з віком темніють, оливково-бурого, чорного кольору, довжиною до 8-12 і шириною до 6-8 мкм. p align="justify"> Залежно від умов культивування морфологічні ознаки варіюються.
В
Малюнок 1. Кондініносец Stahybotrys alternans, що закінчується розеткою булавоподібних стигм
3. Культуральні властивості Stachibotrys alternans
У природних умовах гриб росте на вологих рослинних кормах, багатою целюлозою (солома, сіно, полова, насіння бобових і кукурудзи), рідше - соковиті корми (силос, сінаж). Уражені корми чорніють, утворюється сажистий, легко знімається наліт. Для штучного культивування використовують рідкі та щільні живильні середовища (агар Чапека, середовище Сабуро, сусло-агар Ваксманаі середу Ван-Ітерсона). p> У рідких середовищах гриб дає поверхневий зростання, спочатку у вигляді пристінкового кільця з субстратного міцелію гриба, а з 5-6 доби у вигляді студневидного плівки. При культивуванні на рідких середовищах без механічної опори, зростання гриба з...
