фатічні радикал:
В
При чімалій щільності Струму на аноді аліфатічні Радикал дімерізуються, утворюючі граничні вуглеводні RR, а при Малій щільності Струму стабілізуються, утворюючі разом з іншімі продуктами, вуглеводні R-Н і неорганічніх вуглеводнів. Так, ЯКЩО при електролізі на аноді віділяється Кисень (Наприклад, при додаванні до електроліту сульфату натрію), алкілі окіслюються у відповідні Спирт:
В
Сплавом СОЛІ Лужного металу з їдкім лугом можна отріматі парафіновій вуглеводень з меншими числом атомів Вуглець в молекулі:
В
Перегонкою кальцієвіх солей жирних кислот утворюються кетони, а Із сумішей, что містять мурашінокіслій кальцій, - Альдегіди. Альдегіди и кетони отримуються такоже при пропусканні парі жірної кислоти, або Суміші жірної кислоти з мурашиний кислотою над Деяк солями або оксидами металів. p align="justify"> При Дії галоїдів на кислоти відбувається заміщення Водного на галоїд в алкілах и Прокуратура: галоїд заміщенні кислоти, Наприклад:
В
отримай монохлорзаміщена кислота реагує далі з хлором до Утворення кислоти СCl3-СООН. Часто діють галоїдом не так на кислоту, а на ее галоїдангідрід, або ангідрід (способ Зелінського - Геля - Фольгарда), Наприклад:
В
При цьом легко заміщуються на галоїд позбав ті атоми водного, Які пов язані з атомом Вуглець, Який знаходится поруч з карбоксильними Груп. Це пояснюється Зсув Електронної щільності под вплива карбоксільної групи:
В
У результаті відбувається послаблення звязків С-Н і?-атоми Водного стають більш Рухом.
При Дії галоїдніх Сполука фосфору на кислоти відбувається заміна гідроксилу на галоїд и Прокуратура: галоїдангідріді кислот. Як и при заміщенні на галоїд спиртного гідроксілу, можна діяті пятігалоїднімі або трьохгалоїднімі Сполука фосфору, а такоже Сполука типом хлорокиси фосфору:
В
Аналогічно реагують з кислотами деякі галоїдні Сполука Сірки (SOCl2, SO2Cl2).
Окіслювачі в більшості віпадків позбав насилу реагують з жирними кислотами, причому под їх дією відбувається руйнування молекули ДНК. Прото розбавленій перекис Водного поволі окіслює жирні кислоти з Утворення спочатку оксикислот, а при подалі окісленні - кетонокислот. Окислених відбувається в ? - положенні (Декин):
В
кетонокислот нестійкі и відразу декарбоксілюються:
В
Если в молекулі початкової жірної кислоти є третінній атом Вуглець, тоб група СН, Реакція окислених зупіняється на стадії Утворення оксикислотами з тим же числом атомів Вуглець в молекулі:
В
Схожі кінцеві продукти утворюються при окісленні жирних кислот у живому організмі. У цьом випадка дерло стадією є відщеплювання двох атомів Водного в?...
