p>
Екологічний ресторан
У січні 2004 року в Копенгагені було відкрито перший ресторан McDonald's на основі технологій, що передбачають повну відмову від HFС ((гідрофторкарбонов) в обладнанні рефрижераторів, вентиляційних установок, морозильних камер, кондиціонерів, і машин з видачі газованої води , соку і морозива. Цей проект став першим рестораном в системі швидкого харчування, що є частиною нового пілотного проекту, націленого на зменшення негативних наслідків кліматичних змін.
Даний ресторан, згідно із заявою McDonald s - перший ресторан, не завдає шкоди навколишньому середовищу. У цьому полягає його інноваційність. McDonald s створює собі образ компанії, яка дбає про природу і навколишньому середовищу, тим самим покращуючи думку громадськості про свою діяльність, зміцнюючи свій бренд.
Головні секрети успіху
Цілісність колективу
Працівники McDonald s - це дійсно одна, величезна команда. Один співробітник може виконувати одночасно кілька функцій (касир, кухар). Спостерігаючи за тим як вони взаємодіють між собою, створюється враження повного взаєморозуміння між співробітниками ресторанів.
Якість і швидкість обслуговування
Макдональдс по праву пишається своєю якісною і в теж час швидко приготовленої продукцією. На підтвердження цієї тези наведемо два факти: до того моменту, коли відвідувач ресторану купить Біг Мак, цей сандвіч пройде 98 перевірок і у кожного касира є дедлайн - на замовлення від одного відвідувача відводиться рівно 60 секунд. br/>
Висновок
McDonald s вже давно є всесвітньо відомим і визнаним брендом. Елементом його визнання можна вважати те, що по McDonald s вимірюють паритет купівельної спроможності. Йдеться про Індекс Біг Мака. Його вимірює відомий журнал Economist з 1986 року. Біг Мак використовується експертами журналу в якості еталона з двох причин: McDonald 's представлений у більшості країн світу, а сам Біг Мак містить достатню кількість продовольчих компонентів (хліб, м'ясо та овочі), щоб вважати його універсальним зліпком народного господарства. Наприклад, наведемо цікаві розрахунки. Згідно з даними на 2011 рік, Біг Мак, що продається в мережі McDonald's, коштує в Росії 78 рублів (2,7 долара), а в США - 4,07 долара. Згідно Індексу Біг Мака це означає те, що рубль недооцінений на 34 відсотки, а долар в Росії має коштувати 18,5 рубля. Індекс Біг Мака, на наш погляд, - це відмінне визнання заслуг McDonald s світовим співтовариством....
