чковий гельмінт - стьожак широкий. Яйця стьожака потрапляють з фекаліями у воду, з них формуються корацидий, яких заковтує рачок циклоп. У тілі циклопа корацидий перетворюються на процеркоіди, а у риби, проковтнула зараженого рачка, - у плероцеркоідов. Останні локалізуються у різних видів риб у внутрішніх органах, ікрі і м'язах і являють собою молочно-білого кольору черв'ячків завдовжки 1-1,5 см, шириною 2-3 мм, вільно лежать в тканинах. Головний кінець плероцеркоида більш широкий, з ясно вираженою присосуючої щілиною, задній - вузький, закруглений. p align="justify"> Інші види лентецов - це лентеци малий і вузький. Дефінітивного господарі - людина, м'ясоїдні тварини і рибоядние птиці; проміжні господарі - рачок-циклоп і риби сімейства лососевих (сиг, омуль, харіус, ряпушка), що живуть у водоймах Сибіру. Плероцеркоіди у цих риб розташовуються в порожнині і на серозних покривах шлунково-кишкового тракту. p align="justify"> Діагноз ставлять при зовнішньому огляді порожнини тіла, внутрішніх органів і м'язів. Рекомендується також компресорна методика дослідження внутрішніх органів. Зрізи товщиною 6-8 мм здавлюють в компрессоріума і переглядають під лупою або малим збільшенням мікроскопа. У щук плероцеркоідов чаші знаходять між ікринками або на поверхні яєчника. Після обстеження порожнини тіла і внутрішніх органів приступають до дослідження м'язів. Знімають шкіру, поділяють м'язи на окремі волокна і досліджують теж компресорним способом. p align="justify"> Рибу, уражену плероцерокоідамі лентецов, обов'язково проварюють не менше 30 хв або використовують для приготування консервів. Таку рибу можна знезаражувати заморожуванням при температурі мінус 18 В° С протягом 48 год або при мінус 12 В° С не менше 6 діб, а також міцним або середнім засолом протягом 14 діб (при міцному засолі вміст солі в м'ясі риби вище 14%, при середньому - 10-14%). Сильно уражену плероцеркоідов стьожака широкого рибу направляють на технічну утилізацію. p align="justify"> Риба, виловлена ​​з водойм, неблагополучних по діфіллоботріозом, відноситься до умовно придатної і допускається до використання тільки після знешкодження.
У районах, неблагополучних по діфіллоботріозом, у місцях торгівлі рибою повинні бути вивішені оголошення про купівлю її після ветеринарно-санітарного огляду і необхідності ретельної проварки щук, окунів, минів, йоржів і риб сімейства лососевих.
Глава 3 Дослідження риби на предмет ураження метагонімоз
Метагонімоз - хвороба коропових і лососевих риб, що викликається личинкової стадією (метацеркаріямі) дигенетических сосальщика Metagonimus Jokogawai. Реєструють у риб, що мешкають в річках Дніпро, Дунай, Дністер, Амур. Дефінітивного господарі - людина, собака, кішка, хутрові звірі і рибоядние птиці (чайка, чапля); проміжні господарі: перший - молюск Меланія, другий - риби сімейства коропових і лососевих. Статевозрілий гельмінт ...
