дяться ділові вечері, банкети, весілля, корпоративні вечори і бізнес-ланчі.
У підвалі будівлі розташовується сауна-караоке на два номери. До послуг: фінська парилка, басейн з подцветкой, душ шарко, цебер з холодною водою, караоке-система. Можливість цілодобового замовлення з кафе-бару, підлога з підігрівом, банні набори, зона відпочинку, масажне крісло.
Так як готель відноситься до категорії бізнес, вона пропонує послуги для ділових туристів: проведення конференцій, семінарів, нарад, переговорів та інших зустрічей. Для цього в готелі обладнано два конференц-зали місткістю 25 і 65 осіб, переговорна, а так само місце для кава-брейків та бібліотека.
У готель-центру «Аванта» є своя пральня.
Однією з послуг готелю є особистий трансфер до аеропорту і назад. Таксі, замовлене через DoubleTree by Hilton, є таксі бізнес класу. Вартість поїздки по місту за 30 хвилин становить 400 руб. В аеропорт 700 руб. і з аеропорту 800 руб.
1.2 Характеристика організаційної структури та персоналу підприємства
Готель має лінійно-функціональну організаційну структуру. У даній структурі виділяються відділи, які виконують певні функції. У кожному відділі відзначається лінійна підпорядкованість. На чолі готелю коштує генеральний менеджер - Ігор Йовович. Йому прямо підлеглі секретар і дев'ять керівників служб (додаток 1).
Слід докладніше зупинитися на кожній службі.
Начальником служби бронювання і прийому є Наталія Юн. Служба включає в себе два основні відділи - відділ бронювання та відділ прима (респешн). До складу відділу бронювання її складу входить чотири менеджера з бронювання на чолі з супервайзером відділу бронювання. Працюють вони позмінно. При цьому в будні дні кожен день з 8-00 до 21-00 хтось присутній у відділі. У вихідні та святкові дні бронюванням для індивідуальних клієнтів займається ресепшн. Корпоративні клієнти з особливих тарифів можуть обслуговуватися тільки через спеціалістів відділу бронювання.
годинна або ж Front Desk працює цілодобово в будь-який день. Основна функція відділу - реєстрація гостей в готелі, і оформлення виїзду. Крім того даний відділ є сполучною ланкою між іншими. Спеціаліст служби ресепшн повинен знати все про всіх відділах готелю. У разі святкових днів або ж в нічний час на цей відділ лягають додаткові обов'язки. Виділяють три робочі зміни. Ранок з 7-00 до 16-00, вечір з 14-00 до 23-00 і нічна зміна з 10-30 до 07-30. За правилами готелю в нічну зміну можуть працювати тільки чоловіки адміністратори. У середньому на ресепшн присутній два адміністратора за винятком часу з 14-00 до 16-00, коли навантаження найбільш висока. У цей період відбувається заселення більшості гостей, що вимагає часу.
З недавнього часу в готелі введено посаду телефоніста, людини відповідає за переклад дзвінків. Дана міра дозволила полегшити навантаження на службу ресепшн.
Служба консьєржів покликана задовольняти всі запити гостей. Вони надають послуги з організації дозвілля. Крім цього вони виконують функції носія багажу. У даній службі, як правило, працюють тільки хлопці.
Відділ громадського харчування складається з двох служб. Окремо виділяють кухню, яка взаємодіє і обслуговує як ресто...
