юче обміління і зарегулювання стоку багатьох річок погіршило умови відтворення стерляді і призвело до майже повного її зникнення. і річці Уралі, а в Курі, Ріоне і Тереку так само, як і у відкритому морі, зустрічається у вигляді винятку, одиночними особинами, хоча зауважувалася в Бакинському, Красноводском і Кизил-Агачському затоках, басейні Північної Двіни [Сабанеев, 1959, Берг, 1948,1949].
Стерлядь любить піщане дно, чисту, прохолодну і швидкоплинну воду. У відмінності від більшості інших видів осетрових стерлядь володіє широкою харчової пластичністю і харчується в широкому діапазоні температур від 5 до 28 ° С.
Враховуючи, що стерлядь самий скоростиглий вигляд, вона є найпопулярнішим об'єктом для отримання міжвидових гібридів. Заходи для рибальства, і вплив його простягається на кілька років, так як збільшується маса молоди, яка згодом, досягнувши статевої зрілості, за інстинктом, властивому і не одним рибам, здебільшого повертається для нересту в ті ж місця, де вивелася.
Найбільша маса стерлядей, як сказано, нереститься в той час, коли вода досягла самого високого рівня і зупинилася прибувати або навіть пішла на спад, здебільшого у першій половині травня. Весь нерест триває близько двох тижнів. Важливою біологічною особливістю стерляді є досягнення їй статевої зрілості у відносно ранньому порівняно з іншими осетровими віці (самки - 5-7 років, самці - 3-4 роки), що дає певні переваги при розведенні її перед іншими осетровими. Мабуть, самці завжди мають відносно меншу величину, і вагу, ніж самки. Останні завжди товщі, ніс у них, трохи довше, тонше і трохи піднятий догори, лоб площе.
Ікра відрізняється (зріла) своєї кілька довгастої формою і темним кольором, щодо дрібніше, ніж у осетра, севрюги і білуги, і, мабуть, малочисленнее, ніж у останніх. Ймовірно, у великих самок воно досягає до ста тисяч, якщо не більше. Колір ікри, узгоджується з кольором стерляді, і чим темніше остання, тим краще розвивається. Розвиток ікри відбувається досить швидко, грунтуючись на своїх дослідах штучного запліднення - через чотири дні. Виклюнувшіеся стерлядка перший час тримаються в хрящі тривалий час. Стерлядка можуть виходити в мулкуваті - самі кормние - місця річки тільки, коли зовсім зміцніють, по закінченні двох або більше місяців [Щербина, Гамигін, 2006].
Самостійне харчування молодих рибок, починається через два тижні після їх виходу, як тільки вони позбудуться жовткового міхура [Детлаф, Гінзбург, Шмальгаузен, 1981]. В акваріумі їх годували циклопами, дафніями та іншими дрібними ракоподібними, також дрібними личинками комах; чечужна мальки харчуються на кам'янистих грядах личинками мошок.
Що ж стосується дорослих стерлядей, то вони, ледве встигнувши вимітати ікру, лише тільки вода рушила на спад, входять з русла на заплаву і починають швидко відгодовуватися. Справа в тому, що не тільки під час свого «перегони», але, мабуть, і перед початком ходу, тим більше взимку, стерлядь нічого не їсть; виснажена й схудла, вона жадібно кидається в затони, заливні озера, до берегів річок і островів, де під навислим рокитником, в очеретах і очеретах до того часу, тобто в другій половині травня, кишать міріади дрібних організмів [Скляров, і др ., 1984]. Але головну їжу їх навесні, під час нагулу, становлять личинки двокрилих комах, переважно комарів і мошок. Стерляді до того набивають ними пі...
