підродини сливових, де вони локалізуються в основному в насінні. З ціаногенних глікозидів в медичній практиці знайшов застосування амигдалин, відкритий в 1830 р. Робіке.
Насіння гіркого мигдалю - Semina Amygdali amarae. Горькоміндального вода містить 0,1% синильної кислоти (вільної та зв'язаної). Вона застосовувалася в краплях і мікстурах в якості заспокійливого і знеболюючого засобу, зберігалася за списком Б.
Квітки бузини чорної - Flores Sambuci nigrae. Настій квіток приймають як потогінний (в основному) і сечогінний засіб. Є відомості і про його жовчогінну дію. Зовнішньо - для полоскання рота і горла при запальних процесах. Квітки бузини входять до складу зборів. Рідше плоди бузини призначають як проносний засіб.
. Аналіз ефірних масел. Визначення хімічних констант
Ефірні масла (Olea aetherea) - летючі рідкі суміші органічних речовин, що виробляються рослинами і обумовлюють їх запах. До їх складу входять вуглеводні, спирти, складні ефіри, кетони, лактони, ароматичні компоненти і т.д. В даний час з ефірних масел виділено понад 1000 сполук.
Аналіз ефірних масел проводять за статтею ГФ ХI «Масла ефірні. Olea aetherea ». При цьому визначають справжність ефірних масел за зовнішнім виглядом, розчинності у спирті різної концентрації, кольором, прозорості, смаку.
Велике значення в аналізі ефірних масел мають числові показники. З фізичних констант визначають щільність, кут обертання площини, показник заломлення, розчинність в етанолі. З хімічних констант визначають: кислотне число, ефірне число і ефірне число після ацетилювання.
Кислотне число (КЧ) - кількість мг їдкого калі, який пішов на нейтралізацію вільних кислот, що містяться в 1 г ефірної олії. При зберіганні ця константа може збільшуватися за рахунок омилення складних ефірів. Зазвичай КЧ - 0,5-5. Кислотне число визначають в навішуванні 1,5-2 г масла, взятої з похибкою + / - 0,01 г і розчиненої в 5 мл нейтралізованого спирту і обчислюють за такою формулою:
,
де а - кількість мілілітрів розчину їдкого натру (0,1 моль / л), витрачений на титрування; б - навішування речовини в грамах; 5,61 - кількість міліграмів їдкого калі, відповідає 1 мл розчину їдкого натру (0,1 моль / л).
Ефірне число (ЕЧ) - кількість мг їдкого калі, який пішов на омилення складних ефірів, що містяться в 1 г ефірної олії. Його визначають у розчині, отриманому після визначення кислотного числа. До цього розчину додають 20 мл спиртового розчину їдкого калі (0,5 моль / л) і нагрівають на водяній бані в колбі з повітряним холодильником (діаметр трубки 1 см, довжина 100 cм) протягом 1 год, рахуючи з моменту закипання. Потім розчин розбавляють 100 мл води і надлишок їдкого калі відтитровують розчином сірчаної кислоти (0,25 моль / л) (індикатор - фенолфталеїн). Ефірне число (X) обчислюють за формулою:
,
де V - об'єм спиртового розчину їдкого калі (0,5 моль / л), витраченого на омилення ефірів, в мілілітрах; m - навішування масла в грамах; 28,05 - кількість міліграмів їдкого калі, які у 1 мл спиртового розчину їдкого калі (0,5 моль / л).
Ефірне число використовують для обчислення змісту складних ефірів або пов'язаних спиртів у відсотках (X1) за формулою:
де Х - ефірне число; М - молекуляр...
