- Одне ліжко king-size або дві роздільних ліжка queen-size
- Пряма телефонна міжнародний зв'язок
- Телевізор з дистанційним пультом управління і виходом на основні світові канали супутникового телебачення
- Голосова пошта
- Міні бар
- Фен
- Цілодобове обслуговування номерів
- Платні розважальні канали
У одномісних номерах гостям також надаються халати та мінеральна вода.
Гостям за їх бажанням надається повний пансіон (сніданок, обід і вечеря). Сніданок входить у вартість проживання. Час сніданку, обіду і вечері постоялець вибирає сам. У будь-який час можна замовити каву, чай, напої, холодні закуски.
Безсумнівним достоїнством готелі В«РадарВ» є унікальна кухня, що включає старовинні і сучасні страви, що відрізняються різноманітністю і багатством смакових відчуттів. p> Бронювання місць у готелі проводиться після оплати прейскурантної вартості проживання. Розрахунок за проживання здійснюється не рідше 1 разу на 5 днів. При несвоєчасній оплаті нараховується пені з розрахунку 0,5% на день, починаючи з розрахункового години.
Всі готелі присвоюють рахунку гостя унікальний шифр. У комп'ютеризованому готелі цей шифр рахунку присвоюють під час заселення. Шифр присвоюється раніше у випадку оплати авансом. Шифр передається в автоматизовану картотеку тільки коли відомі номер кімнати та ім'я гостя. У неавтоматизованому готелі порядковий шифр призначається при бронюванні.
Зазвичай процедура реєстрації здійснюється швидко. Гість вказує в реєстраційній карті свою адресу, ім'я, підписує її, а портьє вказує дати прибуття і від'їзду, номер, ціну і свій персональний код. Однак, навіть враховуючи, що керівники прагнуть прискорити цей процес, в реєстраційних картках вказується багато додаткової інформації. Під час реєстрації одночасно відбувається безліч подій: перевіряється наявність броні; гість вітається; визначаються або переоцінюються потреби гостя; проводиться невелика бесіда; портьє пропонує гостю додаткові послуги; перевіряється особистість гостя, уточнюється правильний запис імені й адреси; узгоджується очікувана дата від'їзду; заповнюється реєстраційна карта; перевіряється кредитна картка. p> Всякий раз, коли це можливо, а це можливо частіше, ніж здійснюється, портьє повинен спробувати продати гостю більш дорогий номер. Це дуже важливо для доходів номерного фонду. b>
3. Структура підприємства
Організаційна структура - це склад, взаємозв'язок і підпорядкованість самостійних управлінських підрозділів і окремих посад.
Сутність організаційної структури в делегуванні прав і обов'язків для поділу праці. Організаційна структура готелю є відображенням повноважень і обов'язків, які покладені на кожного її працівника.
Метою організаційної структури є:
1) Поділ праці;
2) Визначення завдань і обов'язків працівників;
3) Визначення ролей і взаємин
Головним завданням організаційної структури готелю В«РадарВ» є встановлення взаємовідносин повноважень, які пов'язують найвище керівництво з нижчими рівнями працівників. Ці відносини встановлюються допомогою делегування, яке означає передачу повноважень і завдань особі, яка бере на себе відповідальність за їх виконання.
Для ефективної роботи керівництво має розподілити серед співробітників всі ті завдання, які необхідні для досягнення мети підприємства.
Але якщо існуючі завдання не будуть делеговані, значить, керівник повинен буде виконувати їх сам.
Схема організаційної структури ТОВ В«РадарВ» представлена ​​на малюнку 1. p> На підприємстві чітко розподілені повноваження і міри відповідальності по кожній посаді. Кожен розуміє, що від нього чекають, і хто на нього спирається. Структура управління на підприємстві - лінійно-функціональна. Лінійне управління підкріплено допоміжними службами. Можна виділити такі рівні управління:
В
Малюнок 1. Організаційна структура орагнізації ТОВ В«РадарВ»
У нашому готелі В«РадарВ» до цільових функцій можна ставитися:
- Прийом і розміщення гостей;
- Виробництво харчування;
- Продаж номерів;
- Організацію ділових зустрічей і конференцій.
А, до функціональних можна віднести:
- Забезпечення безпеки;
- Бухгалтерський облік;
- Адміністративну діяльність. p> Важливою проблемою формування структури управління готелем є створення не тільки структури в цілому, але і її органів управління:
- Керівництва;
- Функціональної структури;
- Допоміжної структури.
Керівництво вищої ланки також приймає рішення, яку систему розрахунків із клієнтами використовувати на підприємстві. Але частина цих питань може бути передана на розгляд нижчестоящим ланкам управління, якщо на генерального директора покладено занадто багато повноваж...
