та відділ ремонту;
Склади - займаються замовленням продуктів харчування, медикаментів і матеріальних засобів, їх зберіганням і доставкою в підрозділи.
У складі підрозділу знаходяться: завідувач складами, склад матеріальних засобів, склад лікарських препаратів, склад продуктів харчування.
Рис. 1.1
Так як в даному проекті потрібно реалізувати систему моніторингу діяльності санаторію Русь raquo ;, то надалі слід розглядати роботу реєстратури, оскільки саме з процесів, що реєструються в реєстратурі можна отримати найбільш повну інформацію про діяльність санаторію (у які часи року найбільший наплив клієнтів, якими додатковими послугами користуються клієнти і т.д.).
. 3 Цілі роботи реєстратури
Цілями роботи даного відділу є:
· Прийом, реєстрація та розміщенням відпочиваючих за номерами;
· Забезпечення роботи з ефективного і культурного інформаційно-довідкового обслуговування відпочиваючих, створенню для них комфортних умов;
· Надання інформації проживають в санаторії про наданих додаткових послугах, прийом замовлень на їх виконання.
1.4 Організаційна структура відділу
Для здійснення процесу прийому і розміщення відпочиваючих в санаторії повинен бути передбачений мінімальний набір наступних посад (рис. 1.2):
· Старший адміністратор
· Портьє.
Рис.1.2 Організаційна структура відділу
. 5 Завдання, які вирішуються відділом реєстратури
Даний відділ займається вирішенням питань, пов'язаних з прийомом відпочиваючих, які прибувають в санаторій, їх реєстрацією та розміщенням по номерах, наданням різноманітних послуг, контролем за виїздом відпочиваючих.
Завданнями старшого адміністратора є контроль за всім процесом прийому і розміщення відпочиваючих, вміле вирішення конфліктів, від яких може постраждати престиж санаторію.
Служба портьє здійснює контроль за номерним фондом готелю, ведучи картотеку по зайнятості номерів і наявності вільних місць, і виконує функції інформаційного центру.
Інформація через службу портьє рухається в двох напрямках: до відпочиваючих (якщо мова йде про інформування, про види обслуговування, що надаються готелем, про місцеві визначні пам'ятки, про роботу міського транспорту та ін.) і в різні підрозділи санаторію (про потреби відпочиваючих).
. 6 Функції, виконувані реєстратурою з розподілом по робочих місцях
. 6.1 Функції старшого адміністратора
. Забезпечує роботу з ефективного і культурного обслуговування відпочиваючих, створенню для них комфортних умов.
. Здійснює контроль над своєчасною підготовкою номерів до прийому прибувають в санаторій, дотриманням чистоти в санаторії, регулярною зміною білизни в номерах, збереженням майна і устаткування.
. Інформує проживають в санаторії про наданих додаткових послугах, приймає замовлення на їх виконання і контролює їх виконання.
. Дає усні довідки, що стосуються санаторію, розташування міських визначних пам'яток, видовищних, спортивних споруд і т.д.
. Оформляє деякі види звітів: звіти: про заповнювання номерного фонду (надсилається головному лікарю санаторію), про ліжко-днях (направляється в бухгалтерію) і про вільні місця (надсилається у відділ маркетингу), про заповнювання номерного фонду за категоріями (надсилається головному лікарю санаторію) і про стан номерів (надсилається завідувачу номерним фондом), про заповнення номерного фонду (надсилається головному лікарю санаторію) і про оплату додаткових послуг (направляється в бухгалтерію). А також складається реєстр іноземних громадян (направляється в паспортний стіл).
. Здійснює контроль над виконанням працівниками вказівок керівництва організації.
. Контролює дотримання працівниками організації трудової і виробничої дисципліни, правил і норм охорони праці, техніки безпеки, вимог виробничої санітарії та гігієни.
. Вживає заходів до вирішення конфліктів, що виникають при обслуговуванні проживаючих.
. Розглядає претензії, пов'язані з незадовільним обслуговуванням відпочиваючих і проводить відповідні організаційно-технічні заходи.
. Інформує керівництво організації про наявні недоліки в обслуговуванні відпочиваючих, вживає заходів до їх ліквідації.
. 6.2 Функції портьє
. Зап...
