нових технологій для підвищення ефективності виробничого процесу.
У результаті введення в 2010 році нового приміщення забійного цеху, оснащеного новітнім обладнанням потужність забійної лінії збільшилася до 6000 голів на годину. Крім класичної тушки на підприємстві налагоджено випуск напівфабрикатів: стегно, гомілка, стегенце, філе, грудка, крильця, м'ясні напівфабрикати, ковбаси, сосиски та ін. Завдяки придбанню сучасної пакувальної лінії вся продукція, що випускається представлена ??покупцеві в барвистій зручній упаковці.
Після завершення реалізації всіх інвестиційних проектів підприємство вийде на виробничу потужність в 50 тис. тонн м'яса в живій вазі, повністю забезпечить власне виробництво племінним яйцем і кормами.
Статутний капітал ТОВ «Птахофабрика« Акашевская »становить 735 200 000. рублів. Засновником ТОВ «Птахофабрика« Акашевская »є товариство з обмеженою відповідальністю« МарФінІнвест ».
Директор Вершков Олег Олександрович.
Організація виробництва м'яса бройлерів включає в себе наступні основні процеси:
· виведення високопродуктивних кросів м'ясних курей і відтворення поєднаних простих гібридних батьківських форм;
· виробництво інкубаційних яєць для масового отримання товарних бройлерів;
· інкубація яєць і одержання добових курчат;
· вирощування бройлерів, забій, обробка тушок, переробка боенских відходів;
· реалізація отриманої продукції;
· виробництво комбікормів, клітинних батарей, машин, механізмів та іншого технологічного обладнання.
Птахофабрика займає земельну площу, яка складає 50 тис.га, з них 40тис. га - сільськогосподарські угіддя. Інша площа зайнята об'єктами виробничого та соціально - культурного призначення, лісосмугами. Станом на 1 січня 2009 року вартість основних засобів птахофабрики по балансу склала 309 900 000 000 рублів, у тому числі основних засобів виробничого призначення 256300000000. Рублів.
Колектив підприємства працює з кросом бройлера Росс - 308.
Крім основних птахівничих бригад на птахофабриці діє ряд промислових і допоміжних ділянок з обслуговування об'єктів тваринництва та переробки продукції птахівництва: гараж, тракторний парк, котельний цех і т. д.
Мета підприємства - випуск якісного продукту для споживачів за системою «клієнт завжди правий», яка починається з самого початку виробництва. Сама ланцюжок виглядає наступним чином:
кормовиробництво;
цех батьківського стада;
цех інкубації;
система утримання курчат-бройлерів (цех вирощування);
цех забою і переробки м'яса птиці;
логістика;
кінцевий споживач;
Відпрацьована технологія виробництва та якісна сировина дозволяють отримати корми, що відповідають стандартам галузі. Розроблений провідними фахівцями підприємства склад корму різноманітний і складається з натуральних продуктів, основну частку яких займають пшениця, кукурудза, соєвий шрот і рослинне масло. Залежно від вікової групи птиці, використовується п'ять основних видів різних кормів. Склад корму постійно вдосконалюється з урахуванням досягнень науки в області годівлі, фізіології та біохімії харчування птиці. Використання якісного, екологічно чистого корму без синтетичних стимуляторів, лікарських препаратів і застосування ГМО політика, якої слід підприємство.
Цех батьківського стада, займається вирощуванням ремонтного молодняку ??і виробництвом інкубаційного яйця фінального гібрида кросу РОСС - 308. Батьківське стадо і стадо ремонтного молодняку ??містяться на окремих майданчиках. Пташники обладнані сучасними системами напування, годівлі та управління мікрокліматом. Зібране яйце проходить суворий відбір; тільки відповідає всім вимогою потрапляє на інкубацію.
У цьому цеху інкубації використовуються сучасні інкубаційні шафи, де підтримуються оптимальні параметри температури, вологості, тиску та інші, що дозволяє домогтися отримання високого відсотка виводу і здорового добового молодняку ??для відгодівлі.
Щодня на вирощуванні знаходиться більше мільйона голів птиці. На сьогоднішній момент на ТОВ «Птахофабрика« Акашевская »проведена велика робота з реконструкції системи освітлення, вентиляції, обігріву та годування. Завдяки використанню нових технологій, збалансованих кормів ми отримуємо результати рекомендовані європейськими компаніями для вирощування курчат бройлерів кросу «РОСС - 308».
М'ясопереробний комплекс є «серцем» підприємства і включає в себе ...
