и елементами організації робочого місця продавця є розміщення і викладка товарів, від яких залежать рівень обслуговування покупців, ефективність праці продавця. Товари розміщують по товарно-галузевим принципом. Коли на одному поверсі в одній секції, відділі знаходяться товари різних груп, взаємопов'язаних задовольняють потреби певних контингентів покупців. За кожним товаром слід закріплювати постійне місце. Покупці звикають до цього і легко орієнтуються в торговому залі, працівникам магазину це допомагає контролювати схоронність товарів, стежити за повнотою асортименту товарів і своєчасно поповнювати його запаси.
При розміщенні та викладці товарів значення мають зони, в яких розташовані полки, обладнання. Для огляду товарів найбільш вдалою є зона полиць, розташованих на рівні очей покупців. Приклад викладки товарів у торговому залі ТОВ «Лідер» представлено на малюнку 4.
По закінченню робочого дня, робоче місце приводиться в порядок, все прибирається і миється.
Рис. 4 Викладення товарів
У магазині, де проходила практика - це продажі через прилавок, за кожним товаром закріплено певне місце.
Оформлення покупки, відбувається наступним чином:
при продажу товарів у присутності покупця перевіряємо відсутність дефектів зовнішнього вигляду і пошкоджень саджанців (розсади);
упакувати товар разом з інструкцією з експлуатації;
віддати товар покупцеві з чеком на даний товар;
Безпечні умови праці в магазині. Підприємство торгівлі, де я проходжу ознайомчу практику, дотримується діючі в Російській Федерації санітарне законодавство та здійснює контроль за його дотриманням. На підприємстві також дотримуються техніки безпеки.
Техніка безпеки - це система організаційних технічних заходів засобів, що запобігають вплив на працюючих небезпечних і шкідливих виробничих факторів [5].
Безпечна праця - це стан умов праці, при якому виключено вплив на працюючих небезпечних і шкідливих виробничих факторів [5].
Працівники підприємства допускаються до роботи тільки після отримання ними інструктажу з техніки безпеки. Інструктаж поділяється на: вступний, первинний на робочому місці, повторний, позаплановий і поточний. Інструктаж повинен проводитися на основі інструкції з техніки безпеки з урахуванням конкретних умов роботи і стосовно до професії для посади інструктували. Інструкції розробляються для кожної професії і виду робіт [5].
Вимоги до дотримання санітарних правил. Відповідальність за дотримання санітарних правил покладається на керівника організації торгівлі, який зобов'язаний забезпечити:
виконання вимог санітарних правил усіма її працівниками;
належне санітарний стан нецентралізованих джерел водопостачання та якість води в них;
організацію виробничого контролю;
прийом на роботу осіб, які мають допуск за станом здоров'я, що прийшли професійну гігієнічну підготовку та атестацію;
наявність особистих медичних книжок на кожного на кожного працівника;
організацію регулярного централізованої прання і лагодження санітарного та спеціального одягу;
наявність аптечок для надання першої допомоги та їх своєчасне поповнення;
організацію санітарно-освітньої роботи з персоналом.
Глава 4. Освоєння методів приймання товарів на робочому місці продавця
Власні транспортні засоби і засоби постачальників, які доставили товари в магазин, без затримки приймаються і розвантажуються. Розвантаження слід здійснювати з дотриманням загальних правил виконання навантажувально-розвантажувальних робіт.
Надійшли в магазин товари доставляють в зону приймання. Приймання товарів є однією з найважливіших операцій торгово-технологічного процесу магазину і повинна проводитися особами, на яких покладена матеріальна відповідальність - продавець. Прийманню і оприбуткуванню підлягають тільки доброякісні товари, що відповідають вимогам стандартів і технічних умов.
Приймання товарів за кількістю та якістю в магазині повинна здійснюватися відповідно до правил, встановлених в інструкціях «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю» і «Про порядок приймання продукції виробничо технічного призначення і товарів народного споживання за якістю ». Особи, що у прийманню товарів, повинні добре знати ці документи і вміти ними користуватися.
За результатами остаточної приймання товарів складають акт. У ньому вк...
