Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Незамінні поліненасичені жирні кислоти і їх харчові джерела для людини

Реферат Незамінні поліненасичені жирні кислоти і їх харчові джерела для людини





> Haak L., Sioen I., Raes K., Van Camp J., De Smet S. (2007) Effect of pan-frying in different culinary fats on the fatty acid profile of pork. Food Chemistry 102: 857-864.

Harris WS, Mozaffarian D., Lefevre M., Toner CD, Colombo J., Cunnane SC, Holden JM, Klurfeld DM, Morris MC, Whelan J. (2009) Towards establishing dietary reference intakes for eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids. Journal of Nutrition 139: 804S - 819S.

Harwood J.L. (1996) Recent advances in the biosynthesis of plant fatty acids. Biochimica et Biophysica Acta 1301: 7-56.

Heinz E. (1993) Biosynthesis of polyunsaturated fatty acids. In: Lipid metabolism in plants. Moore T.S. Ed. Boca Raton: CRC, p. 34-89.

Heissenberger M., Watzke J., Kainz M.J. (2010) Effect of nutrition on fatty acid profiles of riverine, lacustrine, and aquaculture-raised salmonids of pre-alpine habitats. Hydrobiologia 650: 243-254.

Hibbeln JR, Nieminen LRG, Blasbalg TL, Riggs JA, Lands WEM (2006) Healthy intakes of n - 3 and n - 6 fatty acids: estimations considering worldwide diversity. American Journal of Clinical Nutrition 83 (suppl): 1483S - 1493S.

Huynh, M.D., Kitts D.D. (2009) Evaluating nutritional quality of pacific fish species from fatty acid signatures. Food Chemistry 114: 912-918.

Hyatt KD, McQueen DJ, Shortreed KS, Rankin DP (2004) Sockeye salmon (Oncorhynchus nerka) nursery lake fertilization: Review and summary of results. Environmental Reviews 12: 133-162.

Jeppesen E., Meerhoff M., Holmgren K., Gonzalez-Bergonzoni I., Teixeira-de Mello F., Declerck

SAJ, De Meester L., Sondergaard M., Lauridsen TL, Bjerring R., Conde-Porcuna JM, Mazzeo N., Iglesias C., Reizenstein M., Malmquist HJ, Liu Z., Balayla D., Lazzaro X. ( 2010) Impacts of climate warming on lake fish community structure and potential effects on ecosystem function. Hydrobiologia 646:73-90.

Kitson A.P., Patterson A.C., Izadi H., Stark K.D. (2009) Pan-frying salmon in an eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) enriched margarine prevents EPA and DHA loss. Food Chemistry 114: 927-932.

Kris-Etherton P.M., Grieger J.A., Etherton T.D. (2009) Dietary reference intakes for DHA and EPA. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 81: 99-104.

Kris-Etherton P.M., Harris W.S., Appel L.J. (2002) Fish consumption, fish oil, omega - 3 fatty acids, and cardiovascular disease. Circulation 106: 2747-2757.

Kwetegyeka J., Mpango G., Grahl-Nielsen O. (2008) Variation in fatty acid composition in Muscle and heart tissues among species and populations of tropical fish in lakes Victoria and Kyoga. Lipids 43:1017-1029.

Lands W.E.M. (2009) Human life: caught in the food web. In: Lipids in aquatic ecosystems. Arts M.T., Kainz M., Brett M.T., Eds. New York: Springer, p. 327-354.

Lauritzen L., Hansen HS, Jorgensen MH, Michaelsen KF (2001) The essentiality of long chain n - 3 fatty acids in relation to development and function of the brain and retina. Progress in Lipid Research 40: 1-94.

Lehninger A.L., Nelson D.L., Cox M.M. (1993) Principles ofbiochemistry. N.Y.: Worth Publishers, 1010 p.

Maulvault AL, Anacleto P., Machado R., Amaral A., Carvalho ML, Lourenco HM, Nunesa ML, Marques A. (2012) Effect of sex, maturation stage and cooking methods on the nutritional quality and safety of black scabbard fish...


Назад | сторінка 30 з 32 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Дослідження прайси автомобилей (2009-2010 рр.)
  • Реферат на тему: План роботи практичного психолога дошкільного навчального закладу на 2009 - ...
  • Реферат на тему: Аналіз публікацій у журналі "Бібліотека" за 2009-початок 2010 рр. ...
  • Реферат на тему: Дослідження фінансової діяльності ТОВ "Трейд" у 2009-2010 роках
  • Реферат на тему: Інститути та економічний розвиток Nunn N., Qian N. "The Columbian Exch ...