нню завершеного образу, що займає і до прекрасного відпочинку, і плідній роботі.
Думка про готелі чи ресторані у відвідувача формується з багатьох складових. Це і стиль інтер'єру, і якість пропонованих страв або послуг, і, звичайно ж, зовнішній вигляд і рівень підготовки обслуговуючого персоналу. Успіх будь-якого підприємства, в чималому ступені, залежить від зовнішнього вигляду персоналу. Стильно і бездоганно виглядають співробітники, створюють гарне враження про заклад, залишаючи в пам'яті привабливий образ. Відповідна фірмовому стилю формений одяг персоналу ресторану, готелю або готелю і ввічливе, коректне ставлення до відвідувача надають закладу особливу атмосферу, що позитивно впливає на гостей.
Правильно підібрана уніформа персоналу сприяє підтримці позитивного іміджу або зміцненню вже сформованою репутації готелю чи ресторану. Дизайн і якість крою цього виду форменого одягу, а також якість використовуваних при пошитті тканин і фурнітури, в свою чергу, безпосередньо вказують на «зірковість», престиж закладу.
Уніформа готельного підприємства «Престиж» залежно від класифікації персоналу підрозділяється на наступні групи: уніформа адмінстративного персоналу (адміністратори, менеджери, портьє) і уніформа-спецодяг для такого персоналу, як покоївки, прибиральниці, різноробочі, охорона . Одяг для першої групи складається з жакета та спідниці для жінок, а для адміністраторів чоловіків з жакета і брюк одяг персоналу, що відноситься до другої групи, повністю відповідає логотипу та кольоровій гамі компанії, а також, що немало важливо, зручна і комфортна у використанні. Персонал фірми постійно рекламує своїм виглядом бренд підприємства, що є важливою частиною загальної рекламної стратегії компанії.
Важливе значення для створення позитивного іміджу готелю і формування її фірмового стилю мають внутріфірмові стандарти обслуговування. До них відносяться:
- Зовнішній вигляд персоналу;
Процес переговорів з клієнтами по телефону;
Підтримка та розвиток взаємовідносин з клієнтами;
Взаємодія між співробітниками;
Поведінка в конфліктній ситуації;
Документообіг і робота з інформацією;
Тайм-менеджмент (використання робочого часу);
Ставлення до власності компанії;
Ріст і розвиток співробітників компанії;
Обов'язкова ввічливість, чуйність персоналу.
Ще одним елементом, що формує імідж готелю відносять наявність постійного аудиостиля. Музика (і звук взагалі) є потужним засобом впливу на свідомість і підсвідомість людини, на його поведінкові мотиви і, через це, навіть на певні соціальні процеси. Аудиостиль компанії складається з двох основних компонентів: стабільного і мобільного. Стабільний компонент являє собою сукупність звукомузикальних одиниць, що створюють цілісний стійкий звучав образ компанії; мобільний компонент це заходи та акції, що проводяться компанією. Основою стабільного компонента аудиостиля компанії може служити певне музичний твір або спеціально написана композиція, безпосередньо асоціюється з компанією або з певним брендом, торговою маркою, типом продукції, особистістю керівника тощо
До складу готельного комплексу «Пре...
