2Різниця+ 0,18 + 0,26 + 0,23 НІР 05 т/га0, 030,06
В СЕРЕДНЯ по досліду урожайність зерна сої сорту Романтика при сівбі смужковім способом становила 1,92 т / га, або на 0,23 т / га булу більшою чем при сівбі широкорядним способом. Різніця в урожайності сої по роках колівалася від 0,18 т / га до 0,26 т / га. Це свідчіть про ті, что за смужкового способу сівбі створюються Кращі умови для реалізації потенційніх можливіть сорту сої Романтика.
Соя займає особливе місце в землеробстві Світу. Вона є найважлівішою вісокобілковою ї олійною культурою. Цінність ее Полягає в унікальності хімічного складу. Даже незначна додавання сої до раціону худорба підвіщує его пожівність, збагачуючі корм білком та жирними кислотами [8].
20. Вплив способів сівбі на вміст и збір Білка у сої сорту Романтика
(дослідне поле ХНАУ)
РокиСмужковийШирокоряднийУрожайність, ц / гаВміст блка,% Збір Білка, кг / гаУрожайність, ц / гаВміст Білка,% Збір Білка, кг/га20101,7131,75421,5329,344820112,1229,76301,8628,6532Середнє1,9230,45861,6929,2517
За Даними ФАО, з одного гектару посіву соя Забезпечує збір Білка в 1,5 рази більшій, чем соняшник и в 3 рази больше порівняно з пшеницею [9]. Соєвий білок містіть в два рази больше фосфорної кислоти, чем м ясо. ВІН має скроню перетравність и засвоюваність, а за біологічною повноцінністю Стоїть на первом місці среди білків Рослин походження
Вміст Білка в зерні сої колівається в межах 30-45%, что відповідає 36-52% сирого протеїну. Кількість его змінюється перелогових від гідротермічніх умів и місця вирощування культури. Залежних від ярусу розташування бобів на росліні, вміст сирого протеїну в насінні змінювався таким чином: у нижній ярусі стаєш 36,8%, СЕРЕДНЯ - 37,9 и верхня - 39,4% [7].
Як свідчать наведені дані в табліці 20, на вміст Білка суттєвій Вплив малі гідротермічні умови року. Найбільший вміст Білка в зерні сої БУВ у посушлівому 2010 р.; залежних від варіанту досліду ВІН колівався від 29,3 до 31,7%. Менший его вміст БУВ у більш вологих 2011 р. ? в межах від 28,6 до 29,7%.
Хімічний аналіз показавши, что зерно сої одержании в смужковіх посівах щороку мало більшій вміст Білка в порівнянні Із зерном одержании в широкорядних посівах (табл.20). У СЕРЕДНЯ за роки ДОСЛІДЖЕНЬ вміст Білка в зерні сої у смужковіх посівах БУВ на 1,3% більшім за вміст Білка у зерні в широкорядних посівах.
скроню продовольчу Цінність має соєва олія, яка містіть трігліцеріді насіченіх и ненасіченіх жирних кислот, Вітаміни, каротіноїді, а такоже фосфатидил, Які мают неабиякий фізіологічне значення.
У різніх умів вирощування сої на территории України вміст Олії в насінні стає у межах 13-26%, тоб ВІН поклади від агротехнічніх умів вирощування, метеорологічніх умів и позбав в деякій мірі від сорту [8].
Збір Олії тісно й позитивно пов язаний з рівнем врожайності насіння сої [7]. Вміст Олії в насінні сої, так само як и Білка, поклади від місця Формування бобу. Так, в Нижній частіні рослини насіння містіть Олії на 0,5% більше, чем у Верхній. За Даними [9], вміст ее в насінні верхнього ярусу стаєш 19,7, СЕРЕДНЯ - 20,8, а нижня - 21,2%.
В результаті проведених ДОСЛІДЖЕНЬ ВСТАНОВЛЕНО, что Накопичення Олії в зерні...
