к взимку и 2,5 т / рік влітку).
На заводі є два парових котли: ДКВР 2,5 / 13 и ДКВР 4/13, Продуктивність відповідно 2,5 т / рік і 4 т / рік.
В якості палів вікорістовується природний газ. У літній сезон за добу спалюється около 300 куб.м природного газу, взимку - 450. Для зниженя тиску газу перед паровим котлом до необхідного та Підтримання Тиску Незалежності від витрат встановлено ГРВ (газорозподільній вузол). Крім цього на паровому котлі встановлена ??автоматика безпеки. Один котел за добу может віробіті 96 т парі.
Тиск парі 6-13 кг * с / куб.см., теплотворність 7900 ккал / рік.
Подання парі на виробництво відбувається згідно з виробничою потребою, за розпоряджені відповідальніх ОСІБ, з записом у журнал.
Приготування гарячої води проходити в ємкісному Бойлери, в Який подається пара для підігріву водопровідної води.
Якість котлової води винна відповідаті нормам по вмісту зваження Речовини до 5мкг/кг, загальна жорсткість - до 20 мкг-екв/кг, вміст Розчин кисни - до 50 мкг / кг.
Підготовка води до Використання в котлоагрегатах здійснюється пропусканням через натрій-катіонітові Фільтри. Водопровідна вода пропускається через катіонітну завантаження фільтру, катіоніті сорбують на свою поверхню СОЛІ кальцію та магнію, тім самим пом якшуючі воду. У котельні є персонал, Який займається водопідготовкою. Контроль жорсткості и лужності проводити лаборант. Результати АНАЛІЗУ води, Виконання режімів продування котла, Операції по обслуговуванню водопідготовки запісуються в СПЕЦІАЛЬНІ журнали.
холодопостачання.
охолодженя Сировина та готової ПРОДУКЦІЇ на підпріємстві здійснюється льодяною водою або розсолом. Льодяна вода - це водопровідна вода охолоджена розсолом на пластинчастому охолоджувачі до температури +1 С. Розсіл - це розчин хлористого кальцію и води.
Розсіл охолоджується аміаком в кожухотрубних віпаровувачах, де в міжтрубному просторі, заповненості на 80% кипить Аміак, а по пучку труб проходити розсіл и охолоджується. У залежності від концентрації розсолу его можна охолодіті до - 30 С. За трубах поступає холодоносій (розсіл), Який охолоджується, насосом перекачується в акумулятор холоду - Ємкість про ємом 40 куб. м, яка за ізольована скловатою и оббита дощечками для зберігання холоду.
Потім парі аміаку відсмоктуються компресорний установкою, здавлюються лещата до 12,5 кг * с / куб. см, и в конденсаторі помощью води и Повітря конденсується, потрапляє у лінійні ресивери, а потім вновь в віпаровувач.
Розсіл з акумулятора холоду насосами подається на охолодження камер в сіросховіщі и апаратний цех, де охолоджуються вершки, а такоже на охолодження молока в резервуарах.
Система охолодження на заводі - примусове.
З трьох компресорів марки НФ 811 працює один, Інші два є резервними.
Холодильні установки оснащені приладами автоматичного захисту для Відключення в при небезпечних режимах роботи. Коженая теплообмінній та ємкісній апарат має два взаємно дублюючіх реле уровня, что відключають компресори при небезпечних Рівні Рідини.
На шкірному аміачному компресорі є блокуючі Пристрої, что контролюють протока водяного охолоджен...
