ужності підприємства розміщувалися в пристосованому ветхому дерев'яній будівлі. Обсяг продукції, що випускається в той час становив:
В· кондитерські борошняні вироби - пряники - 800 тонн на рік;
В· безалкогольні напої - 6 тис. декалітрів на рік.
Чисельність працюючих - 60 осіб.
У 1984 році рішенням адміністрації м. гурьевской харчокомбінату передано колишня будівля хлібозаводу, де з 1986 по 1988 рр.. колектив харчокомбінату провів реконструкцію і капітальний ремонт. З січня 1989 року харчокомбінат зайняв відремонтовану будівлю. За рахунок проведеної реконструкції випуск продукції в 1998 році збільшився в 2 рази і склав 1800 тонн пряників. p align="justify"> Щорічно харчокомбінат збільшував обсяги виробництва. У 1992 році було вироблено вже 2500 тонн пряників різних найменувань, а чисельність працюючих зросла ще на 20 осіб. 1992 для харчокомбінату ознаменувався тим, що була проведена приватизація підприємства, і 19 січня 1993 Комітетом з управління державним майном Кемеровській області на базі Гур'євського харчокомбінату засновано відкрите акціонерне товариство В«Гур'ївський харчокомбінатВ» (ВАТ В«ГПКВ»). p align="justify"> -1997 рр.. стали не найвдалішим часом для підприємства. Зміни економічної політики в країні призвели харчокомбінат до того, що обсяги виробленої продукції з кожним роком стали падати. p align="justify"> У січні 2000 року введено в експлуатацію новий цех з виробництва пряників з начинкою. За рахунок цього за рік було вироблено продукції на 39876 тис. рублів, або на 58,3% більше, ніж у 1999 році. У натуральному вираженні обсяг виробленої продукції склав 3209 тонн і збільшився проти 1999 на 687 тонн. Чисельність працюючих на підприємстві склала 156 осіб. p align="justify"> У 2000 році за оригінальність розробок нових видів і відмінне стабільну якість пряників харчокомбінат нагороджений Дипломом та Золотою медаллю Кузнецької ярмарки.
Нова економічна ситуація поставила перед підприємством нові завдання. Прагнення вижити в конкурентній боротьбі підштовхнуло керівництво та колектив ВАТ В«ГПКВ» до вироблення власної стратегії розвитку в змінених ринкових умовах. Щоб вижити в нових умовах, було вирішено освоїти новий вид продукції - здобне печиво. p align="justify"> У 2001 році за рахунок власних коштів була введена в експлуатацію італійська відсаджувальної-дозувальна машина і освоєно випуск здобного печива, що дозволило збільшити випуск продукції на 200 тонн. Для різноманітності асортименту були розроблені нові рецептури печива: В«ФліртВ», В«НезабудкаВ», В«ПриємнеВ», В«СніжокВ». p align="justify"> У 2003 році проводиться реконструкція кондитерського цеху № 2 і отримується глазурувальна лінія з метою випуску здобного печива, глазурованого шоколадом. Були розроблені принципово нові рецептури здобного печива з різними добавками ...
