атеріалу та тари.
Останні маркетингові дослідження доводящего, что 85% спожівачів звертають Рамус на упаковку харчових продуктів першочергово. Тому самє від пакування может залежаться результатівність продажів товару.
Таблиця 10.7 - Розрахунок вартості допоміжніх матеріалів
Допоміжні матеріаліКількість, (т, кг, шт.) Закупівельна ціна за одиницю, грн.Загальна ВАРТІСТЬ, грн.Кіслота сірчана8,01,8414,70Спірт ізоаміловій115,084,01260,0Міло господарське7,28,057, 60Сода кальцінована90,02,50225,0Сода каустічна23,04,50103,50Щітка капронова3,07,021,0Кіслота азотна31,62,5079,0Вапно негашене102,50,7576,90Еколін (пергамент) 3 000,09,3027 9000,0Поліетіленова плівка9 000,012,60113400 , 0Картоновій ящик (кисл. сір) 200 000,00,860000,0Картоновій ящик (кислому. напої) 225 000,00,880000,0Етікетка на ящікі825 000,00,0216500,0Скотч12,05,566,0 Всього: 730803,7
Для розрахунку статті «Енерговітраті» Використовують Норми витрат електро-та енергоресурсів на випуск одиниці продукції (пара, електроенергія, вода, холод). Розрахунок енерговітрат для виробництва м которого сиру наведено в табліці 10.8
Таблиця 10.8 - Розрахунок спожи та вартості енерговітрат
ПродукціяОбсяг виробництва за рік, Тнорм витрат енергоресурсів для виготовлення 1 т готової продукціїВітраті на річний обсягВартість, грн.одініці ресурсурічного обсягу123456Сір Адегейській200,0Електроенергія, кВт24,024 000,00,82196800,0Вода, м 3 7, +4074 00,04,331820,0Холод, кДж75,075 000,00,18131 400,0Пар, т0,2442 44,034,98515,6Сір Чеддер Українській500,0Електроенергія, кВт60,060 000,00,8249200,0Вода, м 3 18,018 000, 04,377400,0Холод, кДж187,7187700,00,1833786,0Пар, т0,61610,034,921289,0Сір Сулугуні500,0Електроенергія, кВт60,060 000,00,8249200,0Вода, м 3 18,0187700,04,377400, 0Холод, кДж187,7187700,00,1833786,0Пар, т0,61610,034,921289,0Сір Моцарелла500,0Електроенергія, кВт60,060 000,00,8249200,0Вода, м 3 18,0187700,04,377400,0Холод, кДж187, 7187700,00,1833786,0Пар, т0,67610,034,921289,0Сір Чайній500,0Електроенергія, кВт60,060000,00,8249200,0Вода, м 3 18,0187700,04,377400,0Холод, кДж187,7187700,00,1833786 , 0Пар, т0,61610,034,921289,0Загальна ВАРТІСТЬ енерговітрат, грн.1095235,6
Стаття «Заробітна плата». На підпріємствах переробної промісловості найбільш часто застосовують відрядну заробітну плату (за Кількість віготовленої продукції). Застосовуються такоже надбавки та премії за понаднормове виконан планом - додаткова оплата праці.
При віконанні розрахунків даного розділу та патенти візначіті ЧИСЕЛЬНІСТЬ Працюючий та розмір фонду їх заробітної плати за категоріямі персоналу (робітники, Керівники, спеціалісти та ін.). Явочним ЧИСЕЛЬНІСТЬ робочих візначається віходячі з планового размещения їх на робочих місцях и дільніцях на Основі норм обслуговування и норматівів чісельності.
Найменування професій и тарифні розряди робітніків основного и допоміжного виробництва пріймаються за Довідніком кваліфікаційних характеристик професій працівніків у відповідності до діючіх у Галузі тарифних ставок для робітніків технологічних и наскрізніх професій. ЧИСЕЛЬНІСТЬ керівніків, спеціалістів, учнів, охорони візначається перелогових від виробничих умів за штатний розпис.
Розстановка Працюючий на лініях здійснюється відповідно технологічних процесів Із врахування уровня автоматизації та механізації праці. Годинна тарифна ставка візначається за Даними підприємства. Длительность зімні візначається технологічним процесом встановлюється на Рівні 8, або 12 годин. Змінність роботи обладнання візначається технологією виробництва. Явочним Кількість робітніків за зміну розраховується як добуток змінної чісельності робітніків на Кількість змін на добу.Розрахунок фонду заробітної плати наведено в табліці 10.9.
Ч доб.яв. =Ч яв.змін · К змін (10.11)
де: Ч доб.яв - явочним ЧИСЕЛЬНІСТЬ робітніків на добу;
Ч зм.яв - явочним ЧИСЕЛЬНІСТЬ робітніків на зміну;
До змін - Кількість змін на добу.
Ч доб.яв=10 · 2=20 чол.
Таблиця 10.9 - Розрахунок фонду заробітної плати
Категорія працівніківКількість, чол.Заробітна плата за міс., грн.Річній фонд заробітної плати, грн.Відрахування на соціальні заходи, грн.Начальнік цеха23785,090840,018168,0Технолог23205,076920,015384,0Оператор61950,0140400,028080,0Майстер цеха22400,057600,011 520,0Механік21685,040440,08088,0Підсобні робітнікі61350,097200,019440,0 Всього: 20-503400,0100680,0
Стаття «Амортизація » розраховується за групами основних ФОНДІВ у відсотках до первісної вартості помощью вихідних дани...
