вона аерується, з неї видаляється вуглекислий і деякі інші гази, після чого проходить біологічну фільтрацію, після чого знову подається в рибоводні басейни. Це основний принцип рециркуляції. (Рис.10)
До даної системи можна додати ряд інших елементів, наприклад, оксигенацію, з використанням чистого кисню, дезінфекцію за допомогою ультрафіолетового випромінювання або озону, автоматичну регуляцію рівня pH, теплообмін, систему денітрифікації і т.д., в залежно від конкретних потреб. (Брайнбалле, 2010)
Риби на рибному господарстві повинні отримувати корм по кілька разів на день. Корм з'їдається і перетравлюється ними і використовується в обміні речовин, забезпечуючи енергію і поживні речовини для росту та інших фізіологічних процесів. Кисень (О 2) надходить через зябра і необхідний для виробництва енергії і розщеплення білків, тоді як вуглекислий газ (CО 2) і аміак (NH 3) виробляються як відходи. Неперетравлений корм виділяється у воду у формі екскрементів, званих також зваженими речовинами (ВВ) і органічною речовиною. Вуглекислий газ і аміак виділяються у воду через зябра. Отже, риби споживають кисень і корму, в результаті чого вода в системі забруднюється екскрементами, вуглекислим газом і аміаком.
У УЗВ рекомендується використовувати тільки сухі корми. Необхідно уникати застосування бур'янистої риби в будь-якій формі, оскільки вона сильно забруднює систему і значно підвищує ймовірність зараження різними захворюваннями. Використання сухих кормів є безпечним, і їх перевага також полягає в тому, що їх склад точно відповідає біологічним потребам риб.
У УЗВ сприятливим є високий коефіцієнт використання кормів, оскільки він зводить до мінімуму кількість виділених відходів, що, у свою чергу, знижує навантаження на водоочисні системи.
Умови в рибоводних басейнах, як якість води, так і конструкція басейнів, повинні відповідати потребам риб. Для осетрових риб, ведущіека донний спосіб життя, найбільш важливе значення має площу поверхні.
Як показує досвід, механічна фільтрація води, що з рибоводних басейнів, є єдиним практичним методом видалення органічних відходів. Сьогодні майже всі господарства, що використовують УЗВ, фільтрують воду, що витікає з басейнів, за допомогою так званого «мікросита», забезпеченого фільтрувальної тканиною з розміром пор 40-100 мікрон. Барабанний фільтр, безсумнівно, є найбільш широко використовуваним типом мікросіл.
Розкладання органічної речовини і аміаку є біологічним процесом, що здійснюється бактеріями в біофільтрі. Гетеротрофні бактерії окислюють органічна речовина, споживаючи кисень і виробляючи вуглекислий газ, аміак і шлам. Нитрифицирующие бактерії перетворять аміак у нітрит, а потім у нітрат.
Ефективність биофильтрации головним чином залежить від температури і рН води в системі. Для досягнення прийнятної швидкості нітрифікації температура води повинна бути в межах 10-35 ° C (оптимально близько 30 ° C), а рівень pH - між 7 і 8. Температура води найчастіше залежить від вирощуваного виду і, відповідно, встановлюється не так, щоб забезпечити найбільш оптимальну швидкість нітрифікації, а для забезпечення оптимальних рівнів зростання риби. Нітрит (NО2-) утворюється в проміжному етапі процесу нітрифікації і токсичний для риб при рівнях вище 2 мг/л. При високих концентраціях нітрит потрапляє через зябра в кров риб, де перешкоджає поглинанню кисню. Нітрат є кінцевим продуктом процесу нітрифікації і, хоча і вважається нешкідливим, здається, що його високі рівні (вище ніж 100 мг/л) негативно позначаються на зростанні та ефективності годування. Якщо підживлення свіжою водою в системі мінімальна, нітрат накопичується і може досягти недозволено високих рівнів. Одним з методів уникнення його акумуляції є збільшення обміну свіжої води, за допомогою якого висока концентрація розбавляється до більш низького і нешкідливого рівня.
У біофільтрах зазвичай використовується пластмасовий заповнювач з великою площею поверхні на одиницю об'єму біофільтра. Бактерії ростуть на заповнювачі, утворюючи тонку плівку і, таким чином, займаючи дуже велику площу. У добре спроектованому біофільтрі площу поверхні на одиницю об'єму повинна бути якомога більше, однак біофільтр не повинен бути наповнений занадто щільно, щоб не забитися органічною речовиною в процесі експлуатації. Тому важливо мати високий відсоток вільного простору, через яке може протікати вода, а також гарне протягом через біофільтр і відповідну процедуру зворотного промивання.
Перед поверненням води в рибоводні басейни необхідно видалити з неї скупчилися гази. Цей процес дегазації здійснюється або шляхом аерації води, або методом, який часто називають зачисткою. У воді в найбільшої концентрації міститься вуглекислий газ від дихання риб і бактерій з біофільтра, а також...
