підприємствах, що не мають в штаті касира, обов'язки останнього можуть виконуватися головним бухгалтером або іншим працівником за письмовим розпорядженням керівника підприємства за умови укладання з ним договору про повну матеріальну відповідальність [2, с. 70].
2. Облік касових операцій в програмі «1С: Бухгалтерія» на підприємстві ТОВ «ТЕМПО ТАЙМ»
. 1 Організаційна характеристика ТОВ «Темпо Тайм
Підприємство «Темпо Тайм» являє собою Товариство з Обмеженою Відповідальністю, свідоцтво від 18. 06. 2012 видано Міжрайонною Інспекцією Федеральної Податкової Служби Росії №10 по Оренбурзькій області і веде свою діяльність на основі Цивільного кодексу Російської Федерації , прийнятого Державною Думою і схваленого Радою Федерації.
Товариство з обмеженою відповідальністю - це юридична особа, засноване одним або кількома особами, статутний капітал якого розділений на певні частки (розмір яких встановлюється установчими документами).
Юридична адреса: 460040, г. Оренбург, вул. Миру, д. 3, корп. 4, оф. 37.
У Додатку А «Паспорт організації» докладно описані відомості про організацію: найменування, адреса, телефон, відомості про реєстрацію підприємства.
Метою діяльності підприємства є отримання прибутку.
Організація відповідає за своїми зобов'язаннями всім належним їй майном. ТОВ «Темпо Тайм» є підприємством громадського харчування.
Предметом діяльності ТОВ «Темпо Тайм» є:
. Діяльність з виробництва, випуску, реалізації та організації споживання продукції громадського харчування, харчової продукції.
. Організація дозвілля людей.
. Проведення банкетів, ювілеїв та урочистостей.
. Здійснення впровадження нових технологій тощо?? товлення, розширення асортименту та підвищення якості продукції громадського харчування.
Діяльність підприємства регулюється такими нормативно - правовими актами:
. Міжгалузеві правила по охороні праці в громадському харчуванні ПОТ Р М - 011-2000;
. Постанова Уряду РФ від 15.08.1997 р №1036 «Про затвердження Правил надання послуг громадського харчування;
. ГОСТ Р 50764-95 «Послуги громадського харчування. Загальні вимоги »;
. ГОСТ Р 50763-95 «Громадське харчування. Кулінарна продукція, що реалізується населенню »;
. ГОСТ Р 50762-95 «Громадське харчування. Класифікація підприємств »;
. ГОСТ Р 50935-96 «Громадське харчування. Вимоги до обслуговуючого персоналу »;
. Федеральний закон від 01.02.2000 №29 «Про якість та безпеку харчових продуктів»;
. Санітарно-епідеміологічні вимоги до організацій громадського харчування, виготовлення та оборотоздатності в них харчових продуктів і продовольчої сировини. СП 2.3.6.1079-01;
. Гігієнічні вимоги до безпеки і харчової цінності харчових продуктів. СанПіН 2.3.2.1078-0;
. Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів. СанПіН 2.3.2.1324-03;
. Закон Російської Федерації від 22.06.2003 р №54-ФЗ «Про застосування контрольно-касової техніки при здійсненні готівкових грошових розрахунків і (або) розрахунків з використанням платіжних карт»;
. Федеральний Закон від 15.12.02 №184-ФЗ «Про технічне регулювання».
Місія організації: задоволення потреб своїх клієнтів у їжу і відпочинок, гарного проводження часу.
Єдиним установчим документом ТОВ «Темпо Тайм» є його статут, в якому зазначаються розмір статутного капіталу, адресу та найменування товариства, порядок переходу часткою та інші обов'язкові умови.
Нижче в Таблиці 1 наведено аналіз основних економічних показників діяльності підприємства.
Таблиця 1 - Аналіз основних економічних показників підприємства
Найменування показателя2013 г.2012 г.2013 до 2012Виручка, тис. руб.14 206586 + 24Себестоімость продажу, тис. руб. (-) (-) (-) Прибуток від продажу, тис. руб. 4 825 (2749) + 1,8Рентабельность продажів,% 334697Среднеспісочная чисельність працівників, чел.10150, 6Фондоотдача451, 530Фондовооруженность31,526,31,2Проізводітельность труда1420,639, 136,3
З даних таблиці, складеної на основі бухгалтерського балансу і звіту про фінансові результати, можна зробити наступні висновки: виручка в 2013 році зросла в порівнянні з 2012 роком на 1320 одиниць основному за рахунок збільшення прибутку від продажів.
Рентабельність прода...
