ехнології та екології. У процесі інтенсифікації тваринництва зоотехническая наука вирішує ряд конкретних завдань: розробка нових і вдосконалення існуючих методів підвищення продуктивності тварин усіх видів; зниження собівартості і поліпшення кількісних і якісних показників продуктивності тварин; підвищення пристосованості тварин до нових технологій; продовження терміну їх продуктивного використання; підвищення рентабельності галузі шляхом впровадження нових інтенсивних технологій виробництва продуктів тваринництва, кращого використання корму і його більш високої оплати продукцією.
У практику селекційно-племінної роботи поряд з використанням традиційних методів впроваджуються моделювання селекційного процесу, використання сучасних досягнень в ідентифікації та інформатики. Необхідно найближчим часом більшою мірою опанувати генетичними законами спадкової передачі найважливіших господарських ознак, дати сучасну генетичну характеристику порід і племінних стад, розробити ефективні методи можливо ранньої оцінки спадкових якостей тварин, очистити породи і стада від генетичного шлюбу [2].
1.2 Молочна продуктивність і фактори, що впливають на даний показник
Одним із завдань зоотехнічної роботи є отримання від тварин якомога більшої кількості і відносно дешевої продукції високої якості [21].
На рівень молочної продуктивності корів впливають багато факторів, як внутрішні, так і зовнішні. Внутрішні - генотипические (породна і лінійна належність) і фізіологічні (вік, стадії лактації, тривалість сухостійного і сервіс-періодів), а до зовнішніх (паратипічну) - сезон року, годування та утримання тварин [10].
У комплексі факторів, що впливають на молочну продуктивність тварин, на першому місці стоять рівень і повноцінність годівлі (50%), на другому - генотип тварини (30%), на третьому - умови утримання (20%) [38 ].
На думку багатьох учених, О.В. Горелик, Н.І. Ликасов, фенотипічнірізноманітність ознак (молочність, вміст жиру і білка в молоці, жива маса та ін.) У тварин обумовлюється складною взаємодією спадковості і умовами середовища проживання [10, 27].
Величезне значення на реалізацію генетичного потенціалу надає породна приналежність тварини, оскільки породний худоба має більш високу молочну продуктивність.
Безсумнівним лідером за продуктивністю серед молочних порід є голштинский худобу. Наприклад, за один рік від корови Бічер Арміндо Еллен 7336725 (штат Індіана, США) в 1983 р отримали 25248 кілограмів молока жирністю 2,82% [9].
Крім перерахованих факторів, на молочну продуктивність корови помітне впливає її вік. У більшості випадків удій збільшується від 1-й лактації до 4-5-й, а потім поступово знижується. Ця закономірність підтверджується дослідженнями багатьох авторів.
Так, наприклад, А.П. Маркушина стверджує, що всі молочні корови незалежно від природної приналежності роздоюють до 7-9 річного віку. Потім їх продуктивність знижується [30].
Е.А. Новиков, вважає, що збільшення продуктивності у корів триває до 6-8 річного віку, після чого починається старіння організму. Крім того, вікові зміни надоїв пов'язані зі скоростиглістю порід. Так, у первотелок більш скоростиглих порід удій по першій лактації на 10% вище, ніж у пізньостиглих [33].
А.Т. Гасанов, також повідомляє, що молочна продуктивність корів першого і другого отелень нижче, ніж дорослих. Удій корів за першу лактацію становить 75%, за другу - 85% удою дорослих тварин [13].
А.Г. Дикарев на підставі своїх досліджень вказує, що з віком поліпшуються морфофункціональні властивості вимені, а це так само призводить до збільшення молочної продуктивності [11].
Таким чином, тривалість життя і виробничого використання корів має велике значення, оскільки у первотелок удої нижче, ніж у повновікових корів.
На рівень молочної продуктивності великий вплив робить тривалість сервіс-періоду. Чим коротше сервіс-період, тим раніше настає стельность, і швидше починається нова лактація. Для отримання від кожної корови одного теляти на рік, тривалість сервіс-період по стаду не повинна перевищувати 85 днів. Укорочений сервіс-період свідчить про благополуччя стада по гінекологічних захворювань, хорошої організації штучного осіменіння.
У прямій залежності від тривалості сервіс-періоду знаходиться і молочна продуктивність корів. При пізньому заплідненні корів період лактації подовжується, що призводить до недоотримання приблизно 15% молока.
Однак в високопродуктивних стадах допускають сервіс-період до 110 днів. Так, С.А Лосівського у своїх дослідженнях наводить дані, що у корів чорно-рябої породи і створюваного покращеного...
