оптимальної асортиментної структури, товарної пропозиції, береться за основу споживчі вимоги певних груп. Завдання планування та формування асортименту полягають, насамперед, в тому, щоб підготувати споживчу специфікацію на виріб, передати її проектному (конструкторському) відділу, а потім простежити, щоб досвідчений зразок був випробуваний, при необхідності модифікований і до рівня вимог споживачів. Інакше кажучи, у формуванні асортименту вирішальне слово має належати керівникам служби маркетингу підприємства, які повинні вирішувати питання про те, коли більш доцільно вкласти кошти в модифікацію виробу, а не нести додаткові зростаючі витрати на реклами й реалізації застарілої товару або знижувати ціну на нього. Саме керівник служби маркетингу підприємства повинен вирішувати, настав час ввести в асортимент нові продукти, замість існуючих чи доповнення до них.
Формування асортименту, як свідчить практика, може здійснюватися різними методами, залежно від масштабів збуту, специфіки готової продукції, цілей і завдань, які виробником. Разом з тим їх об'єднує те, що управління асортиментом зазвичай підпорядковане керівнику служби маркетингу.
У певних випадках доцільно створення постійного органу під головуванням генерального директора (його заступника), в який у якості постійних членів включалися б керівники головних служб і відділів предємства. Його головне завдання - прийняття принципових рішень щодо асортименту, включаючи: вилучення нерентабельних видів продукції, її окремих моделей, типорозмірів; визначення необхідності досліджень і розробок для створення нових і модифікації існуючих виробів; затвердження планів і програм розробки нових або вдосконалення вже випущених продуктів; виділення фінансових коштів на затверджені програми та плани.
Поряд з правильним формуванням асортименту, важливим завданням є забезпечення його стійкості. Показник стійкості (У) дозволяє задовольняти попит на одні й ті ж товари.
Одним з показників характеризують стійкість асортименту товарів у магазині є коефіцієнт стійкості, де відношення кількості видів, різновидів і найменувань товарів, що користуються стійким попитом у споживачів (Шу), до загальної кількості видів, різновидів і найменувань товарів тих ж однорідних груп (ШД)
Ку=У/ШБ * 100% (1.2)
де, У - стійкий попит на певний товар,
ШБ - широта базова,
Ку - коефіцієнт стійкості.
Оптимальне значення коефіцієнта стійкості асортименту товарів у магазині протягом кварталу повинне бути не нижче:
Для універсамів і гастроному - 0,90
Для універмагів - 0,80
Для магазинів взуття та одягу - 0,75
Для магазинів з продажу культтоварів, спортивних, господарських галантерейних товарів - 0,85
Широкий і стійкий асортимент товарів в магазинах забезпечується, комплексом заходів в області комерційної діяльності по закупівлі товарів.
Один з показників асортименту є повнота, яка задовольняє однакові потреби (П). Показник повноти буває
як дійсний (Пд), так базовий (Пб). Коефіцієнт повноти (Кп) є відношення дійсного показника повноти до базового.
Кп=Пд/Пб * 100%
де, Пд - повнота дійсна,
Пб - повнота базова,
Кп - коефіцієнт повноти.
Фактична повнота асортименту і її динаміка є грамотної асортиментної політикою. Повнота асортименту залежить не тільки від торгової площі магазина, об'ємів товарообігу.
Важливими чинниками, що забезпечують повноту асортименту, є фінансова стійкість і авторитет підприємства на ринку товарів і послуг. Великою довірою у постачальників товарів користуються магазини, які приймають товар великими партіями, своєчасно проводять розрахунки, мають високий ступінь надійності.
Оновлення асортименту - це задоволення змінених потребами за рахунок нових товарів.
Кн=Н/ШБ * 100%
де, Н - новизна товару,
ШБ - широта базова,
Кн - коефіцієнт новизни.
Постійне і підвищене оновлення асортименту для виготовлювача і продавця пов'язане певними витратами і ризиком, що вони можуть не виправдатися, наприклад, новий товар може не користуватися попитом. На цій підставі оновлення асортименту так само повинно бути раціональним.
Показники структури асортименту виражається в натуральному або грошовому вираженні. Коли переважання дорогих чи дешевих товарів, окупність витрат на їх доставку, зберігання та реа...
