by Marriott, Holiday Inn і т.п.).
· Природне середовище - це ресурси самої природи, необхідні для маркетингової діяльності абонадають на неї вплив. Як приклад можна привести введений в дію в 1988 році в штаті Флорида закон про запобігання забруднення природного середовища, результатом якого стали такі заходи компаній як організація переробки сміття (Disney World), ресторани стали купувати продукти в упаковці більшої ємності, що зменшило кількість сміття, розроблені нові щадні стираючі засоби, почалася заміна холодильного обладнання на безфреонние технології тощо.
· Технологічна середу - це найпотужніша сила, що впливає не тільки на маркетинг, але і на розвиток людства взагалі. Ці фактори прямо ведуть до економії та підвищенню якості обслуговування, тому вони гідні серйозної уваги. Для індустрії гостинності це передусім удосконалення транспортних систем і полегшення переміщень, реєстрація прибуття та вибуття на комп'ютері, магнітні ключі в номерах, автоматизація приготування страв у ресторанах.
· Політична середу включає в себе законодавчі фактори, урядові органи, а також різні політичні угруповання, що роблять вплив на індивідуальну та колективну діяльність людини. Законодавство, як федеральний, так і місцеве впливає на розвиток індустрії гостинності різними засобами - трудове законодавство, оподаткування, відомчі підзаконні акти (санітарні вимоги, вимоги щодо безпеки, вимоги на відповідність і т.п.). Державне регулювання робиться з трьома цілями:
. для захисту підприємств від недобросовісної конкуренції, недобросовісної реклами і несумлінних цін;
. для захисту споживачів від недобросовісних підприємців (якість продукції, реклама);
. для захисту інтересів суспільства від витрат комерційної діяльності підприємств (боротьба із забрудненням навколишнього середовища, використанням застарілого обладнання).
· Культурне середовище включає в себе інститути та установи, які впливають на основні цінності, переваги й поведінкові норми суспільства.
Важливість аналізу маркетингового середовища важко переоцінити. Має значення, звичайно, і елемент везіння, вміння «опинитися в потрібному місці в потрібний час». Але розраховувати треба на серйозний аналіз і прогнозування ситуації.
. 3 Маркетингові дослідження ринку готельних послуг
У теоретичній і практичній діяльності досить часто термін «маркетинг» ототожнюють з терміном «маркетингове дослідження». Таке ототожнення некоректно, однак воно вказує на виняткову важливість маркетингових досліджень (МІ) у всій маркетингової діяльності. Головна мета МІ - зменшення невизначеності і ризику при прийнятті комерційних рішень. Комплексні маркетингові дослідження можуть проводитися самостійно, або їх проведення замовляється спеціалізованих маркетингових фірм. Щоб МІ були ефективні, вони не повинні носити випадковий характер, бути систематичними і охоплювати якомога більше різних джерел інформації.
Маркетингові дослідження - це систематичний збір, реєстрація та аналіз даних про проблеми, пов'язані з маркетингом товарів і послуг.
Область застосування МІ практично не обмежена, тому можна виділити види досліджень, найбільш часто зустрічаються в практиці досліджень ринку послуг:
дослідження ринку
дослідження збуту
економічний аналіз
дослідження реклами
дослідження споживчих властивостей товарів (продуктів)
мотиваційний аналіз
Завдання маркетингових досліджень різноманітні. Досліджуючи ринок готельних послуг, можна виділити наступні типи завдань:
) вивчення характеристик ринку готельних послуг (постачальники, споживачі, конкуренти);
) оцінка ринкового потенціалу підприємства і його частки на ринку;
) аналіз продажів, існуючі канали збуту;
) вивчення тенденцій ділової активності;
) оцінка фінансово-економічної ситуації;
) поточні спостереження за цільовими ринками;
) ступінь ринкового насичення послугами, введення нових послуг;
) прогнозування довгострокових тенденцій розвитку ринку;
) вивчення діяльності конкурентів;
) аналіз ступеня задоволеності споживачів послугами.
Методологічну основу маркетингових досліджень становлять загальнонаукові, аналітико-прогностичні методи, прийоми, запозичені з різних галузей знань, а також методи власне маркетингового аналізу.
Загально методи:
...
