Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Вибір і обгрунтування технологічної схеми виробництва пива

Реферат Вибір і обгрунтування технологічної схеми виробництва пива





????? ?????????? ?????? ? ???????? ?????, ??? ??????? ????? ????????? ? ???????????? ??????, ?????????? ? ???????? ??????. ??? ???? ????????? ? ?????????? ?????????? ????????? 8-9? 2/?. ????? ????? ???????, ????? ????????????? ??????? ?????????? ??? ?????????? ?????????????? ???????, ??????????? ?????????? ? ???????? ??????? (???????????? ????????), ??????????? ?????????? ? ???????.

?? ????????? ??? ??????? ????? ??????? ??????????: ????? ?? ???????? ????????????????? ??????????, ??????????? ?????????? ?? ??????????? ??????????, ???????????? ?????????.


.2 ???????? ??????????? - ??????????????? ?????


??????? ????? ?? ??????? ??? ?????? ?????????? ????????? (???. 3) ???????? ?? ????? ???- 20 (???. 4). ????? ????? ???????? ? ?????????? ?????? (???. 9), ???????????? ?? ?????????????? ????? ??- 100 (???. 10)? ????????? ?? ???????? ???????? (???. 5), ??????? ?????????? ?????? (???. 11). ????? ?????? ?????????????? ?? ????????. ??????? ????? ????????? ? ?????? ??? ???????? ?????? (???. 12).

???. ? ??????????? ????? ????????? ?? ????????? ???????? (???. 19) ??? ?????? ?? ????? (???. 20). ????? ??? ? ??????????? ????? ???????? ? ?????????? ?????? (???. 21), ????? ???????????? ?? ?????????????? ????? (???. 22), ?????? ?????????? ?????? (???. 23), ???, ?????? ? ??????????? ????? ????????? ?? ???????? ???????? (???. 24). ????? ??? ?????????????? ?? ????????: ???-? ?????? ??? ???? (???. 25), ??????????? ?????-? ?????? ??? ???????????? ?????? (???. 26).

????????? ???????????? ?????? ??????? ????? ?? ???????????? ?????? (???. 13). ???????????? ????? ????????? ? ?????? ??? ????????????? ?????? (???. 15). ?????? ?? ????????? ???? ? ?????? ??? ??????? (???. 14).

??? ????????? ????????????? ?????, ??? ? ??????????? ?????, ???????? ????????? ????????? (???. 16), ????????? ?? ?????????????? ???? (???. 17).

????? ??????? ????? ? ??????????? ????? ???????????? ????????? ?? ???????? Millstar (???. 18),? ??? ?? ???????? ??????? ?????? (???. 27). ????? ????????????? ??????? (???. 28) ???????? ? ???????? ???????? Mash Tun Kettle MTK-D3500-V25 (???. 29).

?? ???????? ????????? ???????? ????? ??? ?????? ????????? ????????????? ?????? (???. 30) ?????????????? ? ?????????????? ??????? Lauter Tun LT-D5000 (???. 31). ????????? ??????? ????? ?????????????? ???????????? ??????? ??? ??????? ????? (???. 33). ??????????? ????? ????????? ????????? ? ??????? ???????? ????? Wort Pre Run Tank WPRT-V32 (???. 37). ?????????? ??????? ????????? ??????? ??? ???????? ??????? (???. 33)? ?????? ??? ??????? Barley Corn Tank BCT-V6,6 (???. 32). ????????? ???? ????????? ????????? ? ??????? ????????? ??? Wash Water Tank WWT-V11,7 (???. 36). ?? ???????? ???????? ????? ????? ???????? ? ????????????? ??????? Wort Kettle Tank WKT-D4200-V45 (???. 43), ??? ?????????? ????????? ????? ? ??????.

??? ??????????????? ???????? ????? ?????????? ??????? ??? ?????? ????? Hop Mash Tun HMT - 16 (??? 41). ? ?????? ??????? ??????? ??????????? ?????? ?????????? ????????????? ??? ?????? ?????? ?? ???? ?????,? ????? ????????????? ?? ???????? ????????? ?????????? ?????? ????? ????? ???????? ??????.

?????????? ????? ?? ?????????????? ???????? ??????? ??????????? ????? (???. 44) ???????? ? ?????????????? ??????? Whirpool W-D3300-V34,6 (???. 45). ????? ????? ???????? ??????? (???. 46) ?? ?????????? ? ???????????? ????????????? (???. 47)? ?? ??????? ? ??????? (???. 48).



2. ?????? ?????????


??????????? ????????? ??????????? ? ??????? 1.


??????? 1 - ??????????? ?????????

???? ??????????????,% ??????????, ???. ?????? ???? ??? ??????? ???????????????? 0,5 ????????? 13% 200,85100% ?????????? 14% 200,85100% ???? 12% 200,85100% ???????? 10% 401,7100%

?????? ????????????? ?????????, ???????? ???? ? ??????? ???????????? ?????????? ?? 100 ?? ??????????????, ??????????? ??? ??????? ???????????? ????. ? ????? ?????? ???????? ?? 1 ??? ? ??????? ?????? ?????????.


2.1 ??????????? ?????? ????????? ? ???????? ?????????


?????????? ????????????? ?????? Q ?? , ??, ?????????????? ? ?????? ?????? ?????? ??? ????????? ? ? ?? ???????:


Q ?? =Q? * (10...


Назад | сторінка 4 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вибір і обгрунтування технологічної схеми виробництва хлібобулочних виробів
  • Реферат на тему: Вибір способу і технологічної схеми виробництва піноскла
  • Реферат на тему: Обгрунтування й вибір функціональної схеми пристрою
  • Реферат на тему: Вибір і обгрунтування кінематичної схеми гідропульсаціонной машини
  • Реферат на тему: Розробка технологічної схеми виробництва фірмового десерту для кафе-кондите ...