б на одну з них відключаються ланцюга управління, машина зупиниться.
Для подальшого запуску машини в роботу необхідно натиснути на кнопку ПІДГОТОВКА синього кольору, а після загоряння лампи raquo ;, - на кнопку ПУСК зеленого кольору.
Якщо під час роботи машини буде повністю витрачено миючий засіб, або знизиться нижче заданої температура гарячої проточної води в зоні вторинного ополіскування, або рівень води у ванні миття або ополіскування впаде нижче допустимого, то машина зупиниться і перейде в режим ПІДГОТОВКА raquo ;, загориться лампа raquo ;.
Після заливки вручну миючого засобу в бачок, підігріву води до заданої температури і щодо заповнення ванн водою до необхідного рівня загориться лампа raquo ;, машина буде готова до подальшої експлуатації. Для її запуску необхідно натиснути на кнопку ПУСК зеленого кольору.
При спрацьовуванні теплового захисту хоча б одного з електродвигунів вимкнеться ланцюг управління. Машина зупиниться і подальший запуск можливий тільки після усунення несправності і включення захисту.
Послідовність роботи
Відкрити вентилі підведення води до машини.
Подать напруга на машину автоматичним вимикачем, встановленим в стаціонарній проводці споживача. Загориться лампа | raquo ;.
Залити в бачок розчин миючого засобу. Місткість бачка 9,5 л.
Натиснути на кнопку ПІДГОТОВКА синього кольору - загориться лампа
raquo ;. У водонагрівач і в ванну ополіскування почне надходити вода. Коли водонагрівач заповниться водою, включаться його ТЕН, почнеться підігрів води. Після заповнення ванни ополіскування водою до верхнього датчика рівня включаться ТЕН ванни і почнеться нагрів води в ній. Ванна мийки заповнюється переливом води з ванни ополіскування. Після заповнення ванни мийки водою до верхнього датчика рівня машина буде готова до роботи.
Для створення первісної концентрації розчинити у ванні мийки
мл миючого засобу, що відповідає 0,1% концентрації.
В якості миючого засобу рекомендується використовувати засіб чистячий рідкий лужний ТМ-Промолан З (виробник: ТОВ ??laquo; Асана-ТМ raquo ;, Росія 117279, м.Москва, ул.Міклухо-Маклая, 55а) або миючий засіб Віксан (виробник: СП ТОВ ??laquo; Аквасан raquo ;, Білорусь 223059, Мінський р-н, сел. Новинки, вул. Робоча, 33), розбавлені водою у співвідношенні 1:10 для отримання 10% концентрації (1л засобу розчинити в 9 літрах води).
Допускається застосовувати інші миючі засоби, дозволені Міністерством охорони та придатні для машинного миття, з концентрацією, рекомендованої їх виробником.
Натиснути кнопку ПУСК зеленого кольору при цьому лампа згасне, транспортер прийде в рух, насоси почнуть подавати воду в стояки з миючими і обполіскувати колекторами, з форсунок колектора збивши потече вода. Вентилем на трубопроводі подачі холодної води відрегулювати витрата води через колектор збиваючись у залежності від наявності на посуді дрібних залишків їжі. Встановити посуд на транспортер в стійкому положенні. Після проходження всіх секцій посуд зняти з транспортера.
. Технічна характеристика
Машина призначена для миття тарілок, супових мисок, стаканів, столових приладів і підносів розміром не більше 530х325 мм на підприємствах громадського харчування, які мають водопостачання гарячою і холодною, або тільки холодною водою із застосуванням миючих засобів, дозволених Міністерством охорони здоров'я.
Машина виконує наступні технологічні операції:
очищення від дрібних залишків їжі;
миття миючим розчином;
попереднє ополіскування;
ополіскування гарячою проточною водою (вторинне ополіскування).
Машина під час роботи обслуговується двома операторами. Один оператор займається завантаженням брудного посуду, а інший знімає вимитий посуд.
Машина може експлуатуватися в приміщеннях з температурою повітря від 15 до 40? С і середньомісячної відносною вологістю 80% при 27? С.
Машина повинна встановлюватися в приміщеннях, що не відносяться до вибухонебезпечних і пожежонебезпечних зон по ПУЕ.
Основні параметри і розміри машини наведені в таблиці 1.
Таблиця 1
Найменування параметраНормаПроізводітельность теоретична (по тарілках? 240 мм), шт./год 1400Номінальная споживана потужність, кВт у тому числі потужність водонагрівача, кВт38,6 24Номінальное напруга трифазного змінного струму частотою 50Гц,...
