У свиней припиняється ріст, погіршується апетит, з'являються блювота і пронос, а потім розвивається параліч, розлади серцево-судинної системи, що негативно позначається на стані свиноматки (виникнення серцевих захворювань).
Джерелами вітаміну В1 служать зелені рослини (0,8-2мг/кг), гарне сіно (2,5-3мг/кг), зерна бобових, соєвий шрот, пшеничні висівки і кормові дріжджі.
Рибофлавін (вітамін В2) - у складі ферментів бере участь у процесах окислення і відновлення багатьох проміжних продуктів обміну; участь у клітинному обміні, і в обміні вуглеводів, жирів, і протеїнів.
Коли рибофлавіну синтез білків сповільнюється; погано засвоюються з корму триптофан і жири; у свиней може виникнути непритомний стан, іноді зі смертельним результатом; у племінних виробників - дегенеративні зміни в сім'яниках; у поросят при нестачі рибофлавіну випадає щетина, розвивається виразковий коліт, а у свиноматок гіповітаміноз виражається у втраті апетиту, загибелі зародків, абортах або відмінку новонароджених поросят.
1.3 Види кормів та їх енергетична оцінка
Організація повноцінної годівлі сільськогосподарських тварин є найважливішою умовою успішного розвитку тваринництва, підвищення продуктивності, поліпшення якості продукції та зниження її собівартості.
Корми повинні задовольняти всі потреби здорової тварини, пов'язані з ростом, розвитком, розмноженням, утворенням продукції з економічно ефективним витрачанням кормів. Корми є єдиним джерелом всіх необхідних поживних речовин для живого організму. Вони відіграють вирішальну роль не тільки як основне джерело продуктивності тварин, а й значною мірою характеризують ефективність виробництва галузі, так як більш 50% витрат лягають саме на годування.
Кормами називають використовувані для годівлі сільськогосподарських тварин продукти рослинного, тваринного, мікробіологічного і мінерального походження, що містять поживні речовини в засвоюваній формі і не роблять шкідливого дії на здоров'я тварин і якість одержуваної від них продукції.
Класифікація кормів - це їх угруповання, за походженням і ряду певних ознак співвідношення поживних речовин, фізичного стану. Така угруповання необхідна для вирішення організаційних питань планування кормової бази, використання кормів.
Корми за своїми властивостями надзвичайно різноманітні. Вони можуть бути рослинного та тваринного походження, об'ємними і концентрованими, застосовуватися як основні і у вигляді добавок. По живильній цінності корму підрозділяються на об'ємні (в 1 кг до 0,6 к. Од.) І концентровані (в1 кг більше 0,6 к. Од.). Рослинні корми складають основну масу раціону, а корми тваринного походження входять в раціони не завжди і скармливаются в менших кількостях.
Рослинні корми ділять на соковиті, грубі і концентровані. До соковитих відносять зелений корм, силосувалися корм і коренеплоди. До групи зелених кормів відносяться трави природних пасовищ, луків, сіяні трави і сільськогосподарські культури, оброблені на зелений корм. У зеленому кормі містяться протеїн високої якості, легкорозчинні вуглеводи, незамінні жирні кислоти, вітаміни, мінеральні елементи і біологічно активні речовини. Зелений корм містить від 60 до 85% води. У сухій речовині молодої трави міститься до 25% протеїну, до 5% жиру, близько 16% клітковини і до 11% сирої золи. Склад зелених кормів в значній мірі залежить від ботанічного складу, умов зростання, фази і строків збирання.
силосувалися корм є цінним соковитим кормом, приготованим з кукурудзи, соняшнику, травосумішей та інших культур. У ньому містяться легкопереварімимі протеїн, вітаміни, мінеральні речовини, органічні кислоти. Якість і поживність силосу залежать від хімічного складу силосування рослин, особливо цукру, протеїну і вологи, а також технології приготування і умов зберігання.
Силосування - це простий і надійний спосіб збереження зелених і соковитих кормів шляхом їх біологічного консервування. Сутність силосування полягає в тому, що в свіжої подрібненої рослинної масі покладеної в відповідної ємності (траншеї, силосні башти, ями) і щільно утрамбованої закритою поліетиленовою плівкою і соломою накопичується органічна кислота (молочна), яка в основному консервує корм за рахунок молочно-кислого бродіння , в результаті чого розвиток небажаних мікроорганізмів пригнічується. Вологість в середньому 60-70%. Температура маси, що силосується не вище 30 о С, кислотність - 4-4,2рН. Ступінь дозрівання силосу визначається по запаху, що нагадує запах мочених яблук.
Силосування дозволяє широко використовувати будь-які рослини. У зв'язку з цим їх поділяють на 3 групи:
легкосілосующіеся (кукурудза, соняшник, ріпак, отава злакових трав)
