ж схемою: спочатку розкручують одну марку, потім доповнюють ее новімі брендами. У результате обширна колекція «Короні», «Світоча», цілий ряд різновідів має «Міленіум».
Перспективи.
Проблема українського Сайти Вся шоколаду є залежність від імпортної сировини (какао-бобів и какао-порошку), ціни на якові ростут у зв'язку з дефіцітом на світовому Сайти Вся какао, а такоже знеціненням гривні.
Аналітікі и учасникі Сайти Вся прогнозують зростання цен на шоколадні вироби у зв'язку зі збільшенням світовіх цен на какао-боби. Та й много віробніків переглядають асортиментного політіку, збільшуючі випуск шоколадних виробів нізькоцінової групи.
Вже в некогда году ціни на какао-боби виросла в мире у Середньому на 23%. У цьом году, за оцінкамі експертів, ця тенденція продовжіть. Ринок какао за останні роки ставши слабопрогнозіруемім, відзначають его учасники, так як на ньом спостерігаліся Сильні цінові коливання.
1.2 Характеристика споживних властівостей шоколаду
Споживчі Властивості товару залежався від багатьох факторів, Які діють комплексно чі ізольовано. ЦІ фактори можна поділіті на три групи:
· Які безпосередно вплівають на формирование СПОЖИВЧИХ властівостей - Властивості сировини и матеріалів, якість технологічних процесів
· Які стімулюють якість СПОЖИВЧИХ властівостей - ефективність виробництва, матеріальна зацікавленість працівніків ТОЩО.
· Які забезпечують зберігання СПОЖИВЧИХ властівостей при доставці товару від виробника до споживача - умови зберігання, транспортування, реализации та ЕКСПЛУАТАЦІЇ товарів.
известно, что споживання шоколаду спріяє Вироблення в організмі серотоніну - нейромедіатора и Біологічно актівної Речовини, шлюб которого может привести до зниженя настрою и даже депресії. Такоже шоколад містіть теобромін стимулятор, різко підвіщує настрій. Серотонін и теобромін покращують настрій різнімі способами и діють «в зв'язці», підсілюючі загальний ефект. Теобромін стімулює сер?? Єву діяльність, розшірює судину Серце и мозк, а такоже бронхи, тобто покращує самопочуття. Серотонін же Діє на Рівні ЦНС (центральної нервової системи) и впліває безпосередно на нашу вищу Нервово діяльність, забезпечуючі емоційну ськладової. У маслі какао містіться фенілетіламін - Речовини, яка віклікає ейфорію. У стандартній плітці шоколаду містіться 660 мг цієї Речовини.
Шоколад віклікає Відчуття насолоди, стімулюючі секрецію церебральних ендорфінів - віроблюваніх гіпофізом гормонів, что володіють знеболюючімі властівостямі. Тонізуюча дія может буті пояснено вплива гліціді, что такоже входять до складу шоколаду.
Аромат шоколаду віклікає Позитивні емоції, что, среди других причин, виробляти до Посилення Вироблення секреторного імуноглобуліну А, фактора місцевого імунітету. ВІН відіграє значний роль у забезпеченні стійкості слізовіх оболонок до шкідливих мікроорганізмів, блокуючі Бактеріальні Клітини. У цілому «Снікерс» значний шкідлівішій для здоров'я, чем шматок хорошого шоколаду того ж ваги.
Вважається, что, в Першу Черга, самє гіркі сорти шоколаду актівізують роботові мозк и Надаються позитивність дію на серцево-судинно систему. Особливо благотворно Вплив на роботу головного мозк Надаються сорти з підвіщенім вмістом какао (вище 70%). Постійне споживання шоколаду во время вагітності НЕ только піднімає настрій майбутнім мамам, а й позитивно впліває на характер щє не народжения малюка, роблячі йо жіттєрадіснім та стресостійкім. Скільки ж шоколаду та патенти спожіваті людіні? Це дуже и очень індивідуально. Покладів від стану здоров'я людини, від его рухової актівності, від сорту шоколаду і ще від очень багатьох факторів. В принципі для Середнев здорового активного людини середньоденної нормою может вважатіся 100-грамова плитка чорного гіркого шоколаду без наповнювачів, зі збереженням флавоноїдамі и великим вмістом какао. Що стосується алергії на шоколад, то Реакція на какао зустрічається очень и очень Рідко. Частіше - на молоко у складі молочного шоколаду, а такоже на Різні наповнювачі.
Харчова Цінність шоколаду обумовлена ???? високим вмістом засвоюваніх вуглеводів, жірів и білків.
Біологічна Цінність характерізується високим вмістом калію (5-35 мг,%), кальцію и фосфору, поліненасичених жирних кислот (лінолева та ін.) Завдяк хімічній -природі какао-масла шоколад легко плавитися в роті и добро засвоюється організмом.
Фізіологічна Цінність обумовлена ???? вмістом алкалоїдів - кофеїну та теоброміну (0,4%), а такоже дубильні Речовини, что додаються забарвлення десертне відів шоколаду.
До складу бобів входять жир (какао-масло), білкові Речовини, крохм...
