зиции. До того ж вона попала «під обстріл» Укрметртестстандарту, Який віявів в ее цукерків велику Кількість канцерогенних Речовини.
Фабрика «Житомирські ласощі» віпускає широкий асортимент шоколадних цукерок у коробках подарункова (например, «Україна: з любовю!», «Український колорит», «Любові, багатства, удачі!" і т.п. ), шоколадних батончиків, цукерок на Вагу и шоколадних драже. Фабрика активно експортує свою продукцію в країни СНД. например, спеціально для РФ вона налагодиться лінію цукерок у коробці з написа «З России!». У тієї ж годину, як и «Полтавакондитер» , це предприятие мало проблеми зі стандартизирующими органами з питання складових своєї продукції.
Донецькі концерну зайнять суміжні ніші, як правило, не претендуючі на ринок традіційного шоколаду. Крім згаданої АВК, слід назваті «Конті», чия марка шоколаду Dolci зайнять третій місце в рейтингу чорного шоколаду за версією Центру незалежних експертиз «Тест». Крім того, «Конті» відомій великим асортиментом цукерок як під традіційнімі марками (типу «Пташине молоко»), так и под своими ВЛАСНА («Белісімо» та ін.) Альо найбільшого успіху компанія досягла у ВИРОБНИЦТВІ борошняної продукції, збагаченої шоколадною глазур'ю , зокрема батончиків «Суперконтік» и тістечок «Бонжур».
Компанія Rainford, крім однойменніх шоколадних плиток, зосереділася на поставках Подарункове наборів цукерок під індивідуальне замовлення. У масовому сегменті вона помітна лишь шоколадним драже марки «Boom Nut».
З зарубіжніх компаний, что збереглі позіції, слід Зазначити Голландський концерн Mars - традіційній лідер виробництва шоколадних батончиків и постачальник драже. Продукція концерну широко розрекламована и поставляється російськім Виробнику, хоча зрідка зустрічаються продукти східноєвропейськіх (например, ЧЕСЬКЕ) заводів Mars.
У ряді супермаркетів можна найти шоколадні цукерки від італійськіх компаний Sorini, Witors, французьких - Vahlrona (поставляє такоже плитчастої шоколад), Cemoi, Jaqcuot, Maxims, бельгійськіх - Duc dO и Hamlet, німецькіх Storck и P. Reber, скандінавської Fazer, швейцарських - Frey, Midor, Lindt. Продукція всех ціх імпортерів в 3-10 разів дорожча вітчізняної и купується в основному розпещеної публікою на презенти.
Особливості продаж.
Ще не так давно спостерігався консервативних Попит: як показувать маркетингові дослідження, покупець найактівніше купували Стандартні шоколадні плитки вагою 50-100 г и Знайомі з дитинства цукерки. Інфекцій ж Виробники Постійно експеріментують з рецептурою, дизайном і упаковка. Причем все Частіше роблять це в преміум-сегменті.
Зміни на ринку видно неозброєнім оком. Шоколад в чистому виде поступово идет з полиць, поступаючих місцем шоколадним цукерків, батончикам, «гібрідам цукерок з тістечкамі» типу «Бонжур». Втрата ним традіційніх «прилавочних Місць» в супермаркетах пояснюється тім, что его стали відносіті до товарів імпульсівного Попит. Тому розміщують НЕ поряд з коробками цукерок (як Ранее), а біля кас, в оточенні сигарет, батончиків, презерватівів и жувальніх гумок. Паралельно все важче найти найбільш дешевих форму шоколаду - ваговий нефасованій: вона залиша популярну лишь в провінції. Страждає и різноманітність асортименту: даже у великих маркетах представлено зазвічай Всього 2-3%.
На Відміну Від шоколаду батончики поки НЕ помінялі своих прилавочних позіцій. ЕКСПЕРТ пояснюють це вдалину ходом маркетологів, Які зумілі представіті їх продуктом Першої необхідності при похідніх перекуси raquo ;. Зіграв свою роль и фактор ціни: батончики залішаються порівняно дешево (особливо вітчізняні), а шоколад дорожчає.
Що ж стосується национальной спеціфікі перевага, то, за Даними TNS, максимальним Попит корістується звичних з РАДЯНСЬКА часів молочний шоколад (его люблять 43% спожівачів), хоча значний и частко чорного (третина спожівачів); частко білого так и не піднялася вищє 5%. Багат покупцям (20%) байдужий тип шоколаду.
У России на молочний шоколад пріпадає 70% спожівачів, а в Европе віддають предпочтение більш корисний (як стверджує реклама) чорний шоколад. Характерно, что поціновувачі шоколаду без добавок - в явній меншості: їх лишь 22%. Стільки ж покупців воліють шоколад з твердих включень (горіхи, родзинки та ін), ще до 7,5% - з кремовим и м'якими начинками. Решті 22,5% - все одне.
У своїй більшості (84%) українці купують шоколад відоміх Їм марок: 58% довіряють 2-3 маркам, ще 26% - одній. При цьом жінки Частіше вібірають шоколад з наповнювача, чоловіки - чорний, без добавок, молодь - Нові марки, літні - старі. Можливо, тому віведені на ринок марки Рідко зникають Повністю. Так, Пішов з Сайти Вся шоколад «Театральний», Деяк пористий шоколад. Проти найчастіше Виробники діють за однією и тією ...
