> Застосування. Застосовують як полівітамінний засіб (значний вміст каротину) в зборах. Плоди горобини можна в перспективі розглядати як сировину для отримання масляного екстракту каротиноїдів горобини. Горобиновий сік має протимікробну дію, знімає набряклість, зупиняє кровотечу, а також є протираковому засобом. Сік горобини червоної знижує рівень холестерину в крові, нормалізує обмін речовин. Показано вживати сік горобини при недокрів'ї, подагрі, астенії, геморої, атеросклерозі, ламкість капілярів, при злоякісних пухлинах, гіпертонії, аритмії і різного роду кровотечах.
Використовується в гомеопатії і Бадах [9].
Протипоказання. У деяких інформаційних наукових джерелах Західної Європи вказується на заборону вживати засоби та харчові продукти, виготовлені із свіжих плодів горобини. Така заборона обумовлений наявністю в свіжих плодах горобини значної кількості пара - сорбінової кислоти. Пара - сорбінова кислота в токсикологічному аспекті може зумовити небажані гастрити та гепатити. У процесі заморожування і висушування плодів пара - сорбінова кислота розкладається до малотоксичних метаболітів. Небажане отруєння засобами з горобини можуть зумовити цвілеві грибки, які утворюються при поганому зберіганні і висушуванні свіжозібраних плодів [9].
. 3 Аронія чорноплідна - Aronia melanocarpa
Сімейство розоцвіті - Rosaceae
Ботанічний опис. Аронія чорноплідна - листопадний чагарник висотою до 2,5 м. Пагони численні з простими цільними листям, оберненояйцеподібні форми і пільчатим краєм, зелені, восени червоніючі. Квітки правильні, П'ятичленні, білі або рожеві, зібрані в щитковидні, густоволосістие по гілочках суцвіття. Плід - яблокообразние, чорного кольору, з сизуватим нальотом. Цвіте в кінці травня - початку червня, плоди дозрівають в кінці серпня - початку вересня [8].
Хімічний склад. У плодах аронії міститися P-вітамінний комплекс, що складається з флавоноїдів (рутин, скверцітрін, гесперидин, кверцетин), катехінів, антоціанів, а т?? кже значна кількість кислоти аскорбінової (до 110 мг%); дубильні речовини, органічні кислоти та ін .; акумулюється Se [11].
Заготівля і первинна обробка. Збір зрілих плодів проводять у вересні - першій половині жовтня. Окремі плоди або щитки з плодами зривають руками або зрізують секатором. Зібрані плоди складають у кошики або ящики і доставляють до місця переробки на автомашинах або у вагонах - рефрижераторах [1].
Зовнішні ознаки. Кулясті соковиті яблокообразние плоди, 10-15 мм в поперечнику. На верхівці видно залишки оцвітини; цвіте чорний, пурпурно - чорний, з сизим нальотом, поверхня блискуча, іноді матова; м'якоть фіолетово - червона, насіння дрібне, коричневі. Смак плодів кислувато - солодкий, терпкий [8].
Числові показники. Вологість не менше 70%; зміст не достиглих плодів не більше 2%; гілок та інших частин рослин не більше 0,5%; плодів пошкоджених шкідниками, не більше 0,5%; мінеральної домішки не більше 0,5%.
Оцінку сировини за змістом P-вітамінних речовин (флавоноїдів) здійснюють спектрофотометрическим або фотоколориметричним методом (фарбування з лугом). Їх кількість повинна бути не менше 1.5% в перерахунку на абсолютно суху сировину [3].
Упаковка. Свіжі плоди завантажують в дерев'яні бочки масою нетто 150 кг.
Зберігання. На приймальних пунктах плоди зберігають у прохолодному місці не більше з днів з дня збору, а при температурі не вище 5__ - до 2 місяців, розклавши їх тонким шаром.
Застосування. Свіжі плоди і сік при гіпо- та авітамінозі P, а також для лікування гіпертонічної хвороби 1 і 2 ступеня. Після віджимання соку жом плодів використовувався для приготування таблеток, вживаних як Р - авітамінного кошти. Плоди даного лікарської рослини володіють гіпотензивними, протизапальними, спазмолітичні, жовчогінні, капілляроукрепляющее, сечогінними, терпкими і проносними властивостями [9].
Протипоказання. Препарати протипоказані хворим з підвищеним згортанням крові, виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки і гіперацидним станом шлунка [9].
. 4 Лабазник вязолістний - Filipendula ulmaria
Сімейство розоцвіті - Rosaceae
Ботанічна характеристика. Лабазник вязолістний (таволга вязолистная) - трав'янистий багаторічник до 2 м заввишки. Листя переривчасто перисторозсічені з 2 - 3 (5) парами бокових ланцетних, пільчатих по краю сегментів, зверху зеленню, знизу часто білуваті від повстяного опушення. Квітки жовтувато - білі, запашні, зібрані в волотисте суцвіття (Антела). Плоду - многолістовка з 6 - 10 невскривающійся спірально закручених листівок [5].
