рошовому вираженні;
Si - сумарна кількість всіх товарів, наявних в натуральному або грошовому вираженні.
. Асортиментний мінімум (перелік) - мінімально допустима кількість видів товарів повсякденного попиту, що визначають профіль роздрібної торговельної організації. p align="justify"> Раніше в умовах дефіциту за цим показником перевіряли роботу магазинів. У міру насичення ринку товарами здавалося, що потреба в цьому показнику відпала. Однак при приватизації багато торгових підприємств змінили профіль чи реальний асортимент, виключивши з нього дешеві товари повсякденного попиту. Для запобігання таких негативних явищ повернулися до цього показника, перейменувавши його в В«асортиментний перелікВ». p align="justify"> Заміна терміну В«мінімумВ» на В«перелікВ» не надто вдала в поєднанні з прикметником В«асортиментнийВ» (асортимент - набір або перелік товарів).
Асортиментний перелік затверджується органами місцевого самоврядування. Він включає два-три види товарів повсякденного попиту з кожної групи, визначальних профіль торгової організації. Недотримання його вважається порушенням правил торгівлі. p align="justify">. Раціональність асортименту (Р) - здатність набору товарів найбільш повно задовольняти реально обгрунтовані потреби різних сегментів споживачів. p align="justify"> Коефіцієнт раціональності (Кр) - середньозважене значення показника раціональності з урахуванням реальних значень широти, повноти, стійкості та новизни, помножені на відповідні коефіцієнти вагомості.
В
де ВШ, вп, ву, вн - коефіцієнти вагомості (ступінь значимості) для кожного показника, причому дані коефіцієнти в сумі рівні 1.
Коефіцієнти вагомості визначають експертним шляхом, вони характеризують питому частку показника при формуванні споживчих переваг, що впливають на збут товарів. Складність їх розрахунку полягає в тому, що не існує загальних для всіх або хоч би для групи товарів коефіцієнтів вагомості. Вони індивідуальні для кожного товару. p align="justify"> З певним ступенем достовірності коефіцієнт раціональності може свідчити про раціональне асортименті.
. Гармонійність асортименту - властивість набору товарів різних груп, що характеризує ступінь їх близькості щодо забезпечення раціонального товароруху, реалізації та/або використання. p align="justify"> Гармонійність забезпечує якісну характеристику асортименту і не вимірюється кількісно, ​​внаслідок чого це властивість носить описовий характер.
Прагнення до гармонійності при формуванні асортименту виражається в спеціалізації магазину чи окремих його секцій. До переваг гармонійного асортименту слід віднести найменші витрати виготовлювача і продавця на доставку, зберігання, реалізацію, а для споживача - на пошук і придбання товарів, близьких за призначенням або доповнюють один одного. br/>
3. Класифікація як метод товарознавства
Поняття про классификаторах літератури за змістом і індексах (цифрових, буквених і змішаних).
Загальне уявлення про основні системах класифікації літератури, застосовуваних у Росії: В«Бібліотечно-бібліографічна класифікаціяВ» (ББК), В«Універсальна десяткова класифікаціяВ» (УДК), В«Торгово-бібліографічна класифікаціяВ» (ТБК), В« книготорговельна класифікація В»(КТК).
Характеристика класифікацій: розділи, рубрики, система індексів, алфавітно-предметний покажчик В«ключВ».
Основні принципи класифікації. Методика визначення індексів. Авторський знак. Шифр книги
Класифікація знаходить широке застосування в товароведении, тому що величезна кількість об'єктів - товарів, їх властивостей і показників, умов і термінів зберігання - вимагає підрозділи безлічі на підмножини за певними ознаками. Класифікація асортименту, властивостей і показників якості є невід'ємною частиною товароведной характеристики будь-якого товару. Для раціонального застосування цього методу потрібно знання його основ: визначення термінів, структурних елементів, різновидів. Класифікація-це розподіл книг за галузями знань у відповідності з їх змістом
Основні поняття, терміни та визначення встановлені ГОСТ 6.01.1-87 В«Єдина система класифікації та кодування техніко-економічної інформації. Основні положення В», відповідно до яких нижче наводяться всі терміни класифікації та кодування. p align="justify"> Класифікація товарів - це поділ множини товарів на підмножини за їх подібністю чи розбіжності у відповідності з прийнятими методами.
Об'єкт класифікації - елемент классифицируемого множини. У товароведении таким безліччю виступає товар. З безлічі всіх товарів за ознакою призначення для індивідуальних споживачів виділяються споживчі товари, а для виробників продукції та/або виконавців послуг - товари промислового призначення та товари для управлінської...
