Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Товарознавчо характеристика капустяних овочів

Реферат Товарознавчо характеристика капустяних овочів





Качани середньої щільності, вагою від одного до півтора кілограмів. p> Полар МС. Сорт В«ПоларВ» включений до Держреєстру по Центральному регіону. Рекомендується для садово-городніх ділянок. Підходить для квашення і короткочасного зберігання (3-5 місяців). Сорт білокачанної капусти В«ПоларВ» - середньопізній. Стиглість качанів сорту В«ПоларВ» наступає на 156 день після повних сходів. Розетка напіввертикальному, висотою 18-22 см, діаметром 40-50 см. Лист великий, короткочерешкові. Листова пластинка поперечно-шірокоелліптіческая, довжиною 45 см, шириною 45-55 см, світло-зелена з сіруватим відтінком, зі слабким антоціаном, з середнім восковим нальотом, слабоморщіністая. Край листа слабохвилястої, слабонадрезанний. Зовнішня кочерига 16-20 см. Кочан округло-плоский, среднеплотная, висотою 23-27 см. Зовнішня забарвлення качана світло-зелена, в розрізі качан біло-жовтий. Маса качана капусти "Полар" 1,5-2,9 кг. Смакові якості добрі. Відзначимо високу врожайність, хороші смакові якості квашеної продукції.

Цвітна капуста

Амейзінг F1. Сорт цвітної капусти В«АмейзінгВ» включений до Держреєстру РФ для садово-городніх ділянок. Рекомендується для використання в домашній кулінарії. Кольорова капуста сорту В«АмейзінгВ» є середньостиглих сортів. Маса головки 1,2-1,8 кг. Смакові якості добрі. Урожайність головок 3,8-5,1 кг/кв. м. Цінність гібрида - висока врожайність, вирівняність головок, хороші смакові якості.

Грегор Р3 F1. Сорт цвітної капусти В«Грегор Р3В» рекомендується для використання в домашній кулінарії. Грегор Р3 - середньостиглий сорт капусти. Маса головки 1,7-3,0 кг. Смакові якості відмінні. Цінність гібрида цієї кольорової капусти - висока врожайність, великі щільні вирівняні головки і високі смакові якості продукції. Урожайність сорту цвітної капусти В«Грегор Р3В» - 4,5-6,2 кг/кв. м.

Дачница. Найпопулярніший сорт цвітної капусти В«ДачницаВ» для вирощування на садово-городніх ділянках. Рекомендується для використання в домашній кулінарії. Відмінні смакові якості. Сорт має розтягнутим періодом формування головок. Придатний для вирощування в ранньо-весняний, літній та літньо-осінній періоди. Урожайність капусти В«ДачницаВ» - 2,5-3 кг/кв. м.

Брюссельська капуста

Касіо. Брюссельська капуста В«КасіоВ» включена до Держреєстру по РФ і рекомендується для садово-городніх ділянок для використання у свіжому вигляді. Цей сорт брюссельської капусти - середньостиглий. Період від повних сходів до настання технічної стиглості 185 днів. Рослина середньої висоти. Маса одного качанчики 10-11 р., а їх загальне число на рослині 60-70 штук. Має дуже гарний смак. Урожайність 1,8-2,0 кг/кв. м. Рекомендована схема посадки 60х50 см. Цінність сорту: висока врожайність, гарна якість продукції.

Капуста кольрабі

Атена. Сорт капусти кольрабі В«АтенаВ» рекомендується для посадки на садово-городніх ділянках для використання у свіжому вигляді і переробки. Цей сорт капусти-кольрабі - ранній. Період від повних сходів до настання стиглості 130 днів. Розетка напіввертикальному, середнього розміру. Лист яйцевидний з тупим кінчиком, середнього розміру, сіро-зелений з середнім восковим нальотом, забарвлення жилок світло-зелена. Дольчатость середня, городчато краю середня, зубчатість краю середня, Виїмчаста краю середня, верхня сторона листової пластинки плоска, пухирчастість слабка. Довжина і ширина і товщина черешка середня. Забарвлення біло-зелена. Стеблеплід округлий і плоско-округлий, середнього розміру, верхівка увігнута, забарвлення шкірки зелена, м'якоть - біла. Маса продуктивної частини 180-220 м., смак хороший. Урожайність 3,0-3,5 кг/кв. м. Рекомендована схема посіву 25х25 см. Цінність сорту капусти кольрабі В«АтенаВ» - стабільна врожайність, смачна, ніжна, соковита м'якоть плоду.

Колібрі. Сорт капусти В«КолібріВ» включений до Держреєстру по Російській Федерації для садово-городніх ділянок та рекомендується для використання у свіжому вигляді і домашній кулінарії. Сорт капусти кольрабі В«КолібріВ» - сорт пізньостиглий. Розетка листя напіввертикальному. Лист середнього розміру, зелений з восковим нальотом середньої інтенсивності, черешок темно-фіолетовий, середньої товщини. Стеблеплід середнього розміру, еліптичної форми, шкірка темно-фіолетова. Маса стеблеплода 700-900 г. Смакові якості відмінні. Врожайність сорту В«КолібріВ» - 3-4 кг з одного квадратного метра.

Коссак. Сорт В«КоссакВ» рекомендується для використання в домашній кулінарії. В«КоссакВ» - сорт пізньостиглий. Розетка листя напіввертикальному. Лист великий, темно-зелений, восковий наліт середній, среднерассеченний, хвилястість краю слабка. Стеблеплід великий, елліпсовідной форми, верхівка плоска, забарвлення шкірки жовтувато-зелена, забарвлення м'якоті білувата. Маса одного стеблеплода 400-760 г. Смакові якості відмінні. Урожайність стеблеплід 2,0-2,2...


Назад | сторінка 4 з 8 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологія вирощування огірків. Сорт «Водолій»
  • Реферат на тему: Технологія зберігання і переробки ярого ячменю, сорт Одеський 36
  • Реферат на тему: Створення сортів і гібридів капусти
  • Реферат на тему: Вирощування пізньої капусти в Кам'янському районі Свердловської області
  • Реферат на тему: Технологія обробітку капусти