Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Товарна політика підприємств громадського харчування

Реферат Товарна політика підприємств громадського харчування





жих товарів попереднього вибору необхідно мати широкий асортимент, щоб задовольнити найрізноманітніші індивідуальні смаки, і тримати штат добре підготовлених продавців, які могли б забезпечити споживача необхідною інформацією і дати йому пораду.

Товари особливого попиту - товари з унікальними характеристиками і/або окремі марочні товари, заради придбання яких значна частина покупців готова витратити додаткові зусилля. Прикладами таких товарів можуть служити конкретні марки і типи модних товарів, автомобілі Ford, запальнички Zippo, одяг від Юдашкіна. p> Товари особливого попиту не припускають ніяких порівнянь. Додатковим внеском споживача є тільки час, яке він витрачає, щоб дістатися до дилера, що торгує шуканими товарами. При цьому зручність місця розташування дилера не має особливого значення, він лише повинен обов'язково оповістити потенційних покупців про своє розташування.

Товари пасивного попиту - товари, яких споживач не знає або знає, але зазвичай не замислюється про їх купівлю. Новинки типу дозиметрів або індикаторів диму перебувають у розряді товарів пасивного попиту до тих пір поки реклама не забезпечує обізнаність споживача про їх існування. Класичними прикладами всіх відомих і тих щонайменше які викликають попиту товарів служать страхування життя, могильні ділянки, енциклопедії.

Вже в силу своєї природи подібні товари потребують для свого збуту значних маркетингових зусиль у вигляді реклами і методів особистого продажу. Деякі з найбільш витончених прийомів особистого продажу з'явилися на світ як результат прагнення забезпечити збут саме товарів пасивного попиту.

Класифікація товарів промислового призначення

Підприємства та організації закуповують величезну різноманітність товарів і послуг. Товари промислового призначення можна класифікувати на основі того, якою мірою беруть участь вони в процесі виробництва, і за їх відносної цінності. Можна виділити три групи цих товарів:

- Матеріали та деталі - товари, повністю використовуються у виробі виробника. Їх можна поділити на дві групи: сировина і напівфабрикати і деталі.

Сировина включає в себе сільськогосподарську продукцію (пшениця, бавовна, фрукти, овочі тощо) та природні продукти (риба, ліс, сира нафта, залізна руда і т.д.). Маркетинг продуктів сільського господарства дещо відрізняється від маркетингу природних продуктів. Продукти сільського господарства поставляються безліччю дрібних виробників маркетинговим посередникам, які збирають їх, сортують, організовують зберігання, транспортування і збут. Пропозиція сільськогосподарської продукції може в певній мірі збільшитися, але тільки в довгостроковому плані, а не за короткий термін. Продукти сільського господарства - товари швидкопсувні і в силу своєї сезонності вимагають використання особливих маркетингових прийомів. Їх рідко рекламують, рідко стимулюю їх збут, однак час від часу виробники проводять пропагандистські кампанії за збільшення споживання своїх продуктів, таких, як картопля, сливи або молоко, а деякі навіть присвоюють їм марочні назви - Апельсини В«СанкістВ», банани В«ЧікітаВ». p> Пропозиція природних продуктів вкрай обмежена. Як правило, вони об'ємні, середня ціна товарної одиниці невисока, а транспортування їх від виробника до споживача досить складна. Лише невелика частина великих виробників прагнути продавати їх безпосередньо промисловим споживачам. Оскільки споживачі залежать від наявності у них цих матеріалів, поставки звичайно здійснюються на основі довгострокових контактів. Подібність природних продуктів між собою обмежує розмах діяльності з стимулюванню їх збуту. Основними факторами, що впливають на вибір постачальника, є його надійність і ціна товару.

Напівфабрикати та деталі являють собою матеріальні компоненти (Залізо нитки, цемент, дріт і т.п.), або комплектуючі вироби (Невеликі моторчики, шини, виливки тощо). матеріальні компоненти зазвичай використовуються з подальшим доопрацюванням - наприклад, чушки передільного чавуну перетворюють на сталь, а пряжу - в полотно. Подібність матеріальних компонентів між собою зазвичай означає, що найбільшу значимість при покупці набувають ціна товару і надійність постачальника. Комплектуючі вироби включаються до складу кінцевого продукту повністю, без всяких змін, як буває, коли в пилосос ставлять мотор, а на автомобіль - шини. Велику частину матеріальних компонентів і комплектуючих виробів продають безпосередньо їх промисловим споживачам, причому замовлення на постачання нерідко розміщують за рік або більше вперед. Основними маркетинговими міркуваннями в даному випадку є ціна і сервіс. Наявність марочних назв і реклама звичайно грають менш істотну роль.

Капітальне майно - товари, частково присутні в готовому виробі. Його можна поділити на дві групи: стаціонарні споруди та допоміжне обладнання.

Стаціонарні споруди являють собою будівлі (заводи, адмін...


Назад | сторінка 4 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Товари повсякденного попиту і рейтинг цих товарів
  • Реферат на тему: Поведінка споживача в залежності від Зміни ЦІН на товари
  • Реферат на тему: Вивчення попиту на товари та послуги на споживчому ринку (на прикладі спожи ...
  • Реферат на тему: Відмінність маркетингу товарів промислового призначення від маркетингу това ...
  • Реферат на тему: Формування цін на товари, що беруть участь у тендерних торгах