Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Товарна політика підприємств громадського харчування

Реферат Товарна політика підприємств громадського харчування





істративні споруди тощо) та стаціонарне обладнання (генератори, комп'ютери, підйомники тощо). Стаціонарні споруди відносяться до розряду основних закупівель, здійснюваних, як правило, безпосередньо у виробника. Торговий апарат такого виробника складається з фахівців вищої кваліфікації, серед яких нерідко зустрічаються інженери-збутовики. Виробник повинен бути готовий до створення товарів за специфікаціями замовників і наданню післяпродажних послуг. Реклама, хоча і використовується, але грає значно меншу роль у порівнянні з технікою особистого продажу.

Допоміжне обладнання включає в себе рухоме заводське обладнання (ручний інструмент, автонавантажувачі тощо) та конторське обладнання (друкарські машинки, письмові столи і т.д.). Обладнання цього типу взагалі не стає частиною готового виробу. Воно просто сприяє процесу виробництва. Термін служби в нього коротше, ніж у стаціонарних споруд, але перевищує термін служби робочих матеріалів. Деякі виробники допоміжного обладнання продають його безпосередньо споживачам. Однак частіше вони все ж працюють через посередників, оскільки ринок географічно розпорошено, покупців дуже багато, а замовлення невеликі за обсягом. При виборі постачальника основними міркуваннями є якість, властивості і ціна товару, а також наявність системи сервісу. Штату продавців зазвичай надається більше значення, ніж рекламі, хоча і нею можна скористатися вельми ефективно.

Допоміжні матеріали та послуги - об'єкти, взагалі не присутні в готовому виробі.

Допоміжні матеріали бувають двох видів: робочі матеріали (Мастильні масла, кам'яне вугілля, газетний папір, олівці і т.п.) і матеріали для технічного обслуговування і ремонту (фарби, цвяхи, щітки тощо). Допоміжні матеріали є для ринку товарів промислового призначення тим же, чим є товари повсякденного попиту для споживчого ринку, так як їх зазвичай купують з мінімальною затратою зусиль методом повторних закупівель без змін. Торгують ними, як правило, через посередників, оскільки покупців дуже багато, а вартість товарної одиниці допоміжних матеріалів низька. У зв'язку з тим, що самі допоміжні матеріали в значною мірою стандартизовані, а уподобання до марок виражені досить слабо, основними міркуваннями при закупівлях є ціна товару і сервіс.

Ділові послуги поділяються на послуги з технічного обслуговування і ремонту (миття вікон, ремонт друкарських машинок і т.д.) і послуги консультативного характеру (правові консультації, консультації для керівництва, реклама). Послуги з технічного обслуговування і ремонту звичайно поставляють на договірній основі. Дрібні виробники часто надають послуги з технічного обслуговування, а виробники оригінального устаткування нерідко надають послуги з ремонту. Ділові послуги консультативного характеру звичайно присутні в ситуаціях закупівель для вирішення нових завдань. При цьому покупець з сфери промисловості зазвичай вибирає постачальників на основі їх репутації і кваліфікації їх персоналу.

Таким чином, ясно, що характеристики товару мають вплив на стратегію маркетингу. У той же час на стратегії маркетингу позначаються і такі фактори, як чисельність конкурентів, ступінь сегментованості ринку і стан економіки.


1.4 Рішення в області товарної політики


Товарна політика передбачає певні дії виробника або наявність у нього заздалегідь обміркованих принципів поведінки. Відсутність товарної політики призводить до нестійкості асортименту внаслідок впливу випадкових або гинуть факторів, втрати контролю над конкурентоспроможністю і комерційною ефективністю товару.

Цілі товарної політики:

- забезпечити наступність рішень і заходів з формування оптимального асортименту;

- підтримувати конкурентоспроможність товарів на заданому рівні;

- цілеспрямовано адаптувати асортиментний набір до вимог ринку (покупателей);

- знаходити для товарів перспективні сегменти та ніші;

- сприяти розробці та здійснення стратегії товарних знаків, упаковки, сервісу.

Умови розробки і здійснення товарної політики:

- чітке уявлення про метою виробництва і збуту на перспективу;

- наявність корпоративної стратегії дій на довготермінову перспективу;

- гарне знання ринку, його вимог і перспектив;

- ясне уявлення про свої можливості і ресурси.

Необхідний стратегічний підхід до вирішення завдань товарної політики на будь-якому господарському рівні, тобто будь-яке рішення в зазначеній галузі повинно прийматися з урахуванням не тільки поточних інтересів, а й того, чи сприяє воно досягненню кінцевих цілей. Це вимагає концентрації зусиль на вирішальних напрямках.

Товарна стратегія - це довгостроковий курс товарної політики, розрахований на перспективу і передбачає рішення принципових завдань.

Використовувані варіанти товарних стратегій:

- недиференційований маркетинг;

-...


Назад | сторінка 5 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вивчення попиту на товари та послуги на споживчому ринку (на прикладі спожи ...
  • Реферат на тему: Організація ремонту і технічного обслуговування обладнання з ЧПУ
  • Реферат на тему: Організація ремонту і технічного обслуговування обладнання з числовим прогр ...
  • Реферат на тему: Формування маркетінгової товарної політики
  • Реферат на тему: Аналіз ринку автосервісних послуг в м. Вятскиє Поляни, Кіровської області. ...