оджують, відновлюють в ній тиск так, як описано вище. Потім трубку роз'єднують, швидко виймають чашку, накривають кришкою і зважують з точністю до 0,2 мг. Операції повторюють до тих пір, поки маса не стане практично постійною (різниця між двома зважуваннями з інтервалом у 48 год стане менше 0,6 мг). p align="justify"> Проводять два визначення на порціях продукту, відібраних з різних місць проби для випробування.
Вираз результатів
Вологовміст, виражене у відсотках по відношенню до маси продукту, розраховують за наступними рівняннями. Без попереднього кондиціонування:
В
де
т 0 - маса випробуваної порції, г;
т, - маса випробуваної порції після висушування, м.
З попереднім кондиціонуванням:
В
де
т 2 - маса проби перед кондиціонуванням, г;
т 3 - маса проби після кондиціонування, м.
За результат приймають середнє арифметичне двох визначень, якщо відмінність між ними не перевищує 0,10 г вологи на 100 г продукту. В іншому випадку визначення повторюють. Результат виражають до другого десяткового знака. p align="justify"> Точність методу
Різниця між величинами, отриманими в результаті двох визначень, які проводяться одночасно безпосередньо один за одним одним і тим же лаборантом, не повинна перевищувати 0,10 г вологи на 100 г проби.
Кваліфіковані фахівці в одній і тій же лабораторії можуть отримати різницю менше 0,06 г вологи на 100 г проби.
Зауваження за методикою
Діапазон показників вологості, вказаний для кондиціонування продуктів перед помелом, приблизно відповідає умовам лабораторії, де температура повітря 20 В° С і відносна вологість 40-70%. Для інших атмосферних умов діапазон слід змінити. p align="justify"> Тривалість попередньої сушки дана тільки в якості рекомендації. Слід перевірити, щоб на наявному обладнанні і використовуваної пробі зерна був забезпечений необхідний рівень кондиціонування. p align="justify"> Тривалість сушіння становить як мінімум 150 ч.
Фарбування поверхні оксиду фосфору свідчить про незначну втрату з наважкипродукту летючих органічних речовин. Якщо занадто помітна забарвлення пов'язане з певним погіршенням якості продукту, то рекомендується знизити температуру нагрівання. p align="justify"> Звіт про визначення
Звіт про визначення повинен містити наступну інформацію:
а) посилання на міжнародний стандарт ІСО 711;
б) повний опис ...
