користовуватися неавтоматизовані (немеханізовані) методи обліку внутрішньогрупової структури реалізованого попиту. Для такого обліку використовуються оперативні дані про запаси і надходження товарів, матеріали інвентаризації, на основі яких визначаються фактичний продаж окремих товарів за великі періоди і обороти з продажу. В якості таких методів використовують і облік продажу за товарними чеками або товарним ярликами і деякі інші методи [1]. p> Поряд з урахуванням реалізованого попиту в магазинах для вивчення попиту організується збір інформації з аналізу товарних запасів, обліку незадоволеного попиту і вимог покупців до якості товарів. Докладно ці способи вивчення попиту розглядаються в курсі маркетингу. p> Важливим елементом комерційної роботи по збуту є формування оптимального асортименту товарів в магазині. Встановлення оптимального асортименту магазину знаходиться в прямій залежності від типу та спеціалізації торгового підприємства. У вітчизняній роздрібній торгівлі, як і за кордоном, спостерігаються процеси концентрації торгових підприємств, особливо у великих містах Росії, які відбуваються одночасно з процесами універсалізації та спеціалізації торговельних підприємств, створенням невеликих змішаних магазинів (наметів) з торгівлі продовольством. p> У ринкових умовах ні одне торгове підприємство не може успішно здійснювати збут (реалізацію) товарів без використання реклами в тому або іншому її вигляді. Відоме гасло "Реклама - двигун торгівлі" вірно відображає глибинну сутність реклами - стимулювати збут товарів, рухати торгівлю. p> В умовах ринку реклама не тільки двигун торгівлі, але і двигун бізнесу, комерції. p> У роздрібній торгівлі для стимулювання збуту товарів повинні використовуватися різні види реклами - від найпростіших - оформлення віконних і внутрішньомагазинні вітрин, організація рекламних виставок товарів до більш складних - друкованої, радіотелевізійної та інших сучасних її видів. p> Вибір ефективних методів роздрібного продажу товарів - найважливіший етап комерційної роботи роздрібних торговельних підприємств. Ефективно організована продаж товарів сприяє росту товарообігу магазину, кращому задоволенню попиту населення і забезпечує рентабельну роботу організації. p> Характер і структура операцій з продажу товарів залежать насамперед від асортименту реалізованих товарів і методів їх продажу. Так, на вибір товарів повсякденного попиту покупець витрачає значно менше часу, ніж на товари періодичного або рідкісного попиту. У магазинах, що застосовують різні методи продажу, зміст операцій з продажу товарів також істотно відрізняється. Під такими операціями розуміють сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям [2]. p> У роздрібній торгівлі застосовують такі методи продажу товарів:
- самообслуговування;
- через прилавок обслуговування;
- за зразками;
- з відкритою викладкою і вільним доступом покупців до товарів;
- за попередніми замовленнями;
- пош...
