в досліджень основних інгредієнтів БАД;
- підготовку та оформлення експертного висновку;
- підготовку, оформлення санітарно-епідеміологічного висновку.
Експертиза біологічно активних добавок до їжі з видачею санітарно-епідеміологічних висновків проводиться в Департаменті держсанепіднагляду МОЗ Росії на підставі висновків Головного випробувального центру харчової продукції при ГУ НДІ харчування РАМН.
Відповідно до СанПіН 2.3.2.1290-03 «ó㳺нічні вимоги до організації виробництва і обороту біологічно активних добавок до їжі (БАД)В» роздрібна торгівля БАД може здійснювати тільки через аптечні заклади (аптеки, аптечні магазини, аптечні кіоски та інші), спеціалізовані магазини з продажу дієтичних продуктів, продовольчі магазини (спеціальні відділи, секції, кіоски).
При цьому не допускається реалізація БАД:
- не пройшли державну реєстрацію (або санітарно-епідеміологічної експертизи);
- без посвідчення про якість та безпеку (на кожну партію продукції);
- не відповідають санітарним правилам і нормам;
- з вичерпаним терміном придатності;
- за відсутності належних умов реалізації;
- без етикетки, а також у разі, коли інформація на етикетці не відповідає узгодженій при державній реєстрації (або санітарно-епідеміологічній експертизі); ​​
- за відсутності на етикетці інформації, що наноситься відповідно до вимог чинного законодавства.
Поточний державний санітарно-епідеміологічний нагляд на підприємствах харчової промисловості здійснюється відповідно до чинного законодавства.
Підприємства, що займаються виробництвом БАД, як всі підприємства харчової промисловості розробляють програми (плани) виробничого контролю відповідно до санітарних правил та іншими нормативними документами, і погоджують їх з територіальними центрами держсанепіднагляду. В даний час ряд підприємств не має узгоджених програм виробничого контролю, на окремих об'єктах виробничий контроль здійснюється не на належному рівні. p align="justify"> Департаментом Держсанепіднагляду відповідно до листа Головного державного санітарного лікаря Російської Федерації Г.Онищенко В«Про посилення держсанепіднагляду за виробництвом та обігом БАДВ» від 21 січня 2003 року N 2510/512-03-27 ведеться моніторинг за виробництвом та обігом БАД на підставі звітів центрів держсанепіднагляду в суб'єктах РФ за наступними напрямками: оцінка якості та автентичності БАД; умови зберіга...
