сортимент, постійні клієнти
Наявність фінансових ресурсів, широка популярність, ефективність менеджменту, широкий асортимент,
Хороша репутація у покупців, ефективність збутової політики, широкий асортимент, зручне географічне положення.
Сучасне обладнання, зручне географічне положення, широкий асортимент, висока якість товару, низькі ціни, індивідуального підходу до потреб кожного клієнта
Слабкі сторони
Високі ціни, застаріле обладнання, середня якість продукції, погана реклама
Високі ціни, погіршується конкурентна позиція, в асортименті в основному піца.
Відсутність кваліфікованих працівників, погіршується конкурентна позиція, досить високі ціни.
Недостатній управлінський досвід, що ще не сформувався імідж кафе.
Можливості
Поліпшити якість продукції, заміна обладнання, проведення рекламної компанії
Розширення асортименту, відкриття нових кафе.
Перехід до більш ефективним стратегіям, пільгове оподаткування. /Td>
Введення додаткових послуг, залучення інвесторів, постійні постачальники.
Загрози
Можливість появи нових конкурентів, незадоволеність клієнтів якістю продукції, зниження загального рівня купівельної спроможності, несприятлива політика держави.
Зростаюче конкурентний тиск, несприятливі демографічні зміни, зниження загального рівня купівельної спроможності, несприятлива політика держави.
Зміна споживчих уподобань, незадоволеність клієнтів якістю продукції, незадоволеність клієнтів якістю продукції, зниження загального рівня купівельної спроможності, несприятлива політика держави. /Td>
Несприятливі демографічні зміни, зростання інфляції, зниження загального рівня купівельної спроможності, несприятлива політика держави. /Td>
Отже, з таблиці видно, що головними конкурентними перевагами цього проекту є відкриття кафе, яке буде представляти широкий асортимент продукції, ведення додаткових послуг, індивідуального підходу до потреб кожного клієнта. br/>
Стратегія проникнення на ринок і цінова політика
Головною метою проектованого підприємства є проникнення на ринок і наступне розширення ринкової частки. Головною стратегією підприємства повинна стати комплексна стратегія з надання продукції високої якості і за нижчими цінами, а також розширення асортименту виробів. Виходячи з цього, стратегією маркетингу обирається стратегія розширення попиту за рахунок стимулювання обсягу продажів, цінової політики і нецінових факторів конкурентної боротьби, створення позитивного іміджу кафе.
Виходячи з цілей і стратегії маркетингу, а також з урахуванням еластичності попиту, встановлення цін здійснюватиметься методом В«витрати + прибутокВ», з урахуванням величини очікуваного попиту і поведінки конкурентів. Ціни на млинцеву продукцію будуть розраховуватися виходячи з рівня попиту і витрат та цільового прибутку. p> На даний момент ми ставимо перед собою такі основні цілі:
1) Максимально можлива прибуток
2) Забезпечення і добробут робочих
3) Положення на ринку
4) Максимальна продуктивність
5) Розробка, виробництво продукту і оновлення технологій
6) Впровадження додаткових виробничих одиниць
Все це повинно буде сприяти швидкому зростанню підприємства.
Зупинимося докладніше на кожному з перерахованих вище пунктів:
1 Максимально можлива прибуток є основним метою, заради якої створюється підприємство. Під максимально можливої вЂ‹вЂ‹ми розуміємо прибуток, одержуваний при повному використанні всіх виробничих та людських ресурсів.
2 Наймаючи робітників, ми беремо на себе відповідальність за їх рівень життя. Відповідно, чим вище цей рівень, тим більша здається організація. Отже, в наших інтересах забезпечити своїх працівників передусім конкурентно-спроможної зарплатою, а також іншими можливими благами. Імідж процвітаючої фірми вселяє оточуючим впевненість, а це означає, що у них з'явиться бажання відвідати нашу закусочну або укласти контракт саме з такою фірмою.
3 Становище на ринку є другий за важливістю з поставлених цілей. У неї входить завоювання основної частки ринку громадського харчування в м. Н. Новгороді. Поступове встановлення монополістичних прав.
4 Прибуток підприємства прямо пропорційно залежить від його продуктивності, отже, тільки при максимальній продуктивності і, крім того, при використанні всіх виробничих ресурсів можна домогтися максимального прибутку.
5 Лише із запровадженн...
