ина у визначенні самого поняття" продовольча безпека. Найчастіше його плутають з поняттям "продовольча незалежність". p align="justify"> У вітчизняній науковій економічній літературі також не вироблено єдиного підходу і достатньою мірою чіткості у визначенні терміну "продовольча безпека", спостерігається відсутність єдиної думки про сутність даної дефініції. І якщо раніше в нашій країні продовольча безпека в основному пов'язувалася з розглядом військово-стратегічного аспекту продовольчої проблематики, в даний час частина аспектів забезпечення продовольчої безпеки стосується питань валового виробництва продовольчої сировини, економічної доступності продовольства для всіх категорій населення, наявності державного продовольчого та матеріального резерву та кризового забезпечення населення життєво важливими продуктами.
Основна маса вчених сходиться на думці, що під продовольчою безпекою розуміється, по суті, національне продовольче самозабезпечення, тобто здатність держави задовольнити потреби населення країни в цілому і кожного громадянина окремо у високоякісному, повноцінному і екологічно безпечному продовольстві (йдеться про продукти харчування, питній воді, харчових продуктах, біологічно активних речовинах) на рівні, при якому забезпечується нормальна життєдіяльність населення (тобто в обсягах, кількості та асортименті, необхідних і достатніх для фізичного і соціального розвитку особистості, забезпечення здоров'я і розширеного відтворення народонаселення), незалежно від дії внутрішніх і зовнішніх загроз, а також сталий економічний розвиток та соціально-політична стабільність у суспільстві. Причому перша умова (забезпечення продовольством на рівні, достатньому для забезпечення нормальної життєдіяльності) дозволяє забезпечити право людини на нормальне існування. Друга умова (забезпечення продовольством незалежно від зовнішніх і внутрішніх загроз або умов) виступає необхідною умовою забезпечення суверенітету країни. p align="justify"> Деякі економісти, однак, вносять певну конкретизацію, тим самим уточнюючи дане поняття наступним чином. Зокрема, що:
а) вищевказана здатність держави забезпечується відповідними продовольчими ресурсами, потенціалом і гарантіями, що дозволяє не знижувати державний продовольчий резерв;
б) держава повинна бути здатним забезпечувати не тільки поточні, а й надзвичайні потреби;
в) забезпечення потреб у продовольстві виключно за рахунок власних ресурсів або переважно за рахунок вітчизняного виробництва продовольства (коли не виключаються й міжнародні джерела).
Забезпечення продовольчої безпеки слід розглядати як спрямований на досягнення певної мети процес, в якому беруть участь суб'єкти ринкових відносин, держава в особі адміністративних органів, некомерційні об'єднання.
При розгляді "продовольчої безпеки" як економічної категорії були використані наступн...
