колишній вигляд, а просто акуратно покласти праворуч від своєї тарілки. Не рекомендовано вішати її на спинку стільця або класти на його сидіння. p>
2. Як і що їдять Хліб беруть із загальної тарілки і над своєю хлібної тарілочкою (вона стоїть угорі ліворуч від основного приладу) розламують навпіл; одну половинку кладуть на хлібну тарілку, і вона В«чекає своєї чергиВ», а другу їдять, відламуючи лівою рукою по шматочку того розміру, який можна відразу покласти в рот. Потім так само надходять з другою половинкою шматка хліба. Дуже часто хліб має вигляд невеликих булочок; з ними поводяться, як з шматком хліба, тобто розламують, і т.д.
Якщо на столі є спільна маслянка, візьміть із загальної маси на свою тарілочку трохи олії, а потім намажте на відламаний шматочок хліба. Олія з маслянки береться спеціальним широким ножем, але якщо його немає, можна взяти масло своїм ножем і покласти його на тарілку. Тримайте все це над хлібної, а не основний тарілкою. Ніколи не намазуйте маслом весь шматок відразу - це не сендвіч. p> Бутерброди їдять так само, як антрекот: що лежить на тарілці гостя бутерброд поїдається поступово, шматочками, відрізаних за допомогою ножа і виделки.
Сир зазвичай подається або вже нарізаний скибочками, або шматком на фарфоровому (фаянсової) плоскій тарілці (підносі), від якого відрізаний 1-2 скибочки, і тут же знаходиться ніж для відрізання сиру за бажанням гостя.
Слід відрізати для себе сир спеціальним ножем і своєї виделкою перекласти на свою тарілку.
Як їдять салати? З звичайної тарілки салат їдять вилкою для основної страви, тим більше, якщо все подають одночасно. Якщо салат подають окремо, його прийнято є салатної виделкою. У ресторані можуть навіть запропонувати спеціальний салатний ніж. Він, як і салатна вилка, менше звичайних приладів. Якщо овочі в салаті великі, то їх розрізають, користуючись виделкою і ножем. Відрізають зазвичай по одному шматочку. p> Помідори чері їдять так: побільше - ріжуть, подрібніше - їдять цілком. Якщо черрі або маслини тверді, дрібні і не политі соусом або маслом, то краще взяти їх невимушено руками і з'їсти, ніж ганяти по тарілці з ризиком загнати на чиї-небудь коліна. Головне - робити все природно. p> Як їдять гарніри: макарони, картоплю, тушковані овочі? Макарони по своїй формі бувають різними, тому і їдять їх декількома способами. Якщо подають макарони по-італійськи (довга тонка локшина, іменована іноді спагетті), то буде потрібно в основному вилка. Зубці виделки занурюють у макарони і крутять у руці, поки не намотається достатню кількість. Якщо спагетті занадто звисають, зайве можна спробувати відкусити, а щось тихо втягнути в рот. Можна накручувати спагетті, допомагаючи собі ложкою, то є крутити виделкою з локшиною по дну ложки. Якщо маніпуляції з намотуванням складні для вас, можна макарони розрізати на дрібні шматочки і з'їсти звичайним способом за допомогою виделки і ножа. Те ж робимо і т...
