Реферат Конспект-урок за темою "Млинці, оладки, млинчики"

Тема: Курсовые проекты

ування, даються основи конструювання та моделювання, організації домашнього побуту, практичні поради з кулінарії, рукоділлю, пропонуються оригінальні творчі проекти. Також підручник містить розділ В«Особиста гігієнаВ» в якому розглядає догляд за волоссям.

У підручнику в доступній формі викладено необхідний навчальний матеріал, який супроводжує малюнками, кресленнями, схемами, таблицями, що полегшує розуміння учнями змісту теми та її матеріального втілення. p> Параграфи підручника завершується практичними завданнями та питаннями для самоперевірки. p> Підручник містить як яскраві кольорові картинки, так і чорно-білі схеми і малюнки.

Тема В«Млинці, оладки, млинчикиВ» розглядається докладно і доступно для шестикласниць. У цьому параграфі представлені всі відомості, необхідні для приготування кулінарних виробів, а також додаткові відомості про цінні поживних речовинах борошна; параграф містить попередження та поради щодо приготування тіста декількох видів (дріжджове - без опари, з опару) і недріжджовим (для приготування скоростиглих млинців і млинчиків). У параграфі даються докладні відомості про інвентар, необхідному для приготування млинців, оладок, млинців, а також про те як слід їх є і з чим подавати до столу. В якості наочності в кінці параграфа наведені технологічні карти ( скоростиглі млинці, оладки з яблуками), складені за рецептом приготування в вигляді таблиць.

В

В

В 4. РОЗРОБКА наочними посібниками.

В якості наочного посібника ми будемо використовувати технологічні карти, складені за рецептами кулінарних виробів, представлених на великому плакаті у вигляді таблиць.

Млинці скоростиглі

Найменування продукту

Кількість продуктів

Послідовність приготування

Посуд та інвентар

Яйця

2-Зшт.

Яйця, сіль, цукор

Миска,

Цукор

1 ст. л.

перемішуванні ють