Реферат Гігієна виробництва свинини

лощі верстата і лігва, що припадає на 1 голову, а також на 100кг живої маси. У міру збільшення живої маси свиней норми площі лігва і загальної площі верстата на одну тварину при груповому утриманні збільшуються, а площі лігва в розрахунку на 100 кг живої маси зменшуються. [4]

Норми площі для свиней на відгодівлі:

Жива маса, кгПлощадь лігва на 1гол., м2Общая площа верстата на 1гол., м2Площадь лігва в розрахунку на 100кг живої маси, м260-700 ,36-0 ,400,80,58-0, 56

У приміщенні верстати розташовують рядами, між якими влаштовують кормонавозний прохід. Перегородки між станками бажано робити не суцільними, а гратчастими, щоб повітря розподілявся по свинарнику рівномірно. Верстат має складатися з логовіщной і кормонавозной частин. [6] Лігво переходить в зону дефекації з уступом висотою 50-70мм. [1]

Логовіщную частина розташовують у глибині верстата з суцільним підлогою. Вона служить місцем для відпочинку свиней. Кормонавозная частина примикає до годівниць. Стать тут зазвичай щілинної. [6] За нормами ВНТП 2-96 у верстатах щілинні підлоги повинні мати ширину планок 40-50 мм, а ширину щілин - відповідно 22 мм. [1] При такому влаштуванні підлоги виключаються травми кінцівок, а фекальні маси вільно провалюються в підпільний канал. Опалення може бути калориферне (вентилятором подається попередньо нагріте повітря), водяне або пічне. Застосовують вентиляцію витяжну (за допомогою витяжних шахт у стелі) і припливно-витяжну (з використанням вентиляторів), що дозволяє в будь-який час здійснювати необхідну зміну повітря в приміщенні. Підлоги роблять з нахилом для швидкого стоку сечі в канавки, з яких вона потрапляє в жіжепріемнік, що знаходиться за межами свинарника. [4]

Для забезпечення нормального росту тварин розраховують також фронт годівлі та напування, який повинен бути:

Жива маса жівотнихДліна корита на 1 головуОт 56кг до завершення откорма0, 37 м

Свиней на відгодівлі зазвичай годують досхочу. Відповідно годівниці повинні бути сконструйовані так, щоб корм міг постійно автоматично надходити в них у міру його поїдання. Годівниці виготовляються з пофарбованого металу, нержавіючої сталі, пластмаси або композитних матеріалів. Вони повинні бути легко доступними для тварин, але не давати можливості заступати в них; зручними для поїдання корму, який не повинен залежуватися і налипає на стінки. Крім того, необхідно, щоб годівниці були гігієнічними, економічними і перешкоджали розсипання корму свинями. Для свиней на відгодівлі переважні годівниці з металу і композитних матеріалів, які не поступаються за міцністю граніт...