іж сільськогосподарською продукцією і промисловими товарами та послугами, реалізовані аграріям. Втрати сільського господарства від диспаритету цін в останні роки склали 240 млрд. руб., Крім того, через податки в з сільського господарства було вилучено понад 20 млрд. руб. Низькі ціни реалізації продукції знижують рентабельність аграрного виробництва. p align="justify"> Для насичення ринку продовольчими товарами та відновлення продовольчої безпеки необхідно, визначити критерії оцінки, переглянути програми виходу з аграрної кризи, розробити заходи, спрямовані на ліквідацію сформованих загроз продовольчої безпеки.
Так, І.Г. Ушачев виділив основні критерії оцінки продовольчої безпеки Росії:
ступінь задоволення фізіологічних потреб у компонентах та енергетичному змісті харчового раціону;
відповідність обмеженням за вмістом у продуктах шкідливих для здоров'я речовин; рівень фізичної та економічної доступності продовольства для різних категорій населення, включаючи спецспоживачів;
ступінь залежності продовольчого постачання країни та ресурсного забезпечення агропромислового комплексу від імпортних поставок;
розміри стратегічних та оперативних продовольчих запасів у зіставленні з нормативними потребами.
Необхідно розробити стратегію і тактику забезпечення продовольчої безпеки, визначити цілі і основні напрямки її здійснення. У першу чергу, необхідно відновити рівень споживання продовольства по основних продуктах і загальної калорійності харчування. Потрібно визначити середньострокові і довгострокові цілі забезпечення продовольчої безпеки. p align="justify"> Середньострокова мета - забезпечення продовольчої незалежності по всіх базових продуктів харчування, які можуть бути вироблені в Росії. Довгострокова мета - вихід країни з урахуванням загострення продовольчої проблеми у світі і позитивного впливу глобальних змін клімату в більшості регіонів країни на світовий ринок продовольства. p align="justify"> Реалізувати ці цілі можна через наступну систему заходів:
через оптимальне поєднання державного і ринкового регулювання цін на сільськогосподарську продукцію;
через регулювання обсягу імпорту по основних стратегічних видів продовольства (зерну, м'ясу, молоку);
шляхом послідовного скорочення імпорту цих продуктів харчування, виробництво яких може бути здійснено в Росії;
через активне регулювання рівня та структури роздрібних цін на продовольство для пожвавлення платоспроможного попиту населення та підвищення конкурентоспроможності вітчизняних товарів на внутрішньому, а в перспективі і на зовнішньому ринку;
проведення політики бюджетного субсидування продовольства для соціально незахищених верств населення.
Таким чином, проблему продовольчої безпеки не...
