ена ??казенна винна монополія.
Інформація про негативні медичних і соціальних наслідках споживання алкогольних напоїв поступово накопичувалася і систематизувалась. Шкода алкоголю вперше був документований в Англії в XVIII столітті. Тепер відомо, що споживання алкоголю часто призводить до розвитку залежності від алкоголю (алкоголізму), збільшує ризик всіх видів травм і практично всіх основних причин смерті, включаючи ішемічну хворобу серця, серцево-судинні захворювання, рак та дорожньо-транспортні пригоди.
2. Поширеність споживання алкоголю
алкоголізм пивоваріння спиртний
В даний час середнє споживання алкоголю на душу населення у світі оцінюється як помірне. Воно складає 3% від загального споживання енергії або 9 г етанолу на одну людину на добу. Облік споживання алкоголю неповний, має регіональні відмінності, залежить від культури, економіки країни. Більш високі рівні споживання алкоголю відзначаються в промислово розвинених країнах. Найбільш низькі рівні споживання алкоголю зафіксовані в країнах Азії з низьким рівнем доходів населення, на Близькому Сході і в Північній Африці. Навпаки, в регіоні Центральної та Східної Європи і нових незалежних держав на території колишнього СРСР, рівень споживання алкоголю в даний час один з найвищих у світі.
Споживання алкоголю в Росії сягає за різними оцінками 13-15 літрів на душу населення, є одним з найвищих у світі. Не менш четвертої частини від цього обсягу становить фальсифікований високотоксичний алкоголь, часто технічний та не призначений для внутрішнього вживання людьми. Вплив цих негативних факторів посилюється дискомфортно способу життя і неповноцінним харчуванням більшості населення країни. Для порівняння споживання алкогольних напоїв досягає в перерахунку на абсолютний алкоголь 13,5 л у Франції, 9-12 л в Естонії, 10 л - в Чеській республіці, 7,2 л - в США.
Вивчення споживання алкогольних напоїв на початку XXI століття в Росії показало, що за останні роки структура споживання і якість алкогольних напоїв змінилися незначно. Відзначається тенденція до збільшення в загальному обсязі споживання частки слабоалкогольних напоїв (вино, пиво) до 5-10% від легального виробництва. Істотно розширився асортимент алкогольної продукції при збереженні незадовільної якості значної її частини: перевірками виявляється невідповідність якості алкогольних напоїв встановленим нормативним вимогам в 50-60%. Відсутня система федерального і регіонального контролю якості надходить для продажу алкогольної продукції. Населення не отримує адекватної інформації про психотропні і токсичних властивостях алкогольних напоїв.
Поширеність споживання алкогольних напоїв населенням Росії досягла епідемічного рівня, ставши національною трагедією, загрожуючи безпеці особистості, суспільства і держави. Масштаби епідемії настільки великі, що вже не контролюються державою і суспільством. У Державній Думі Російської Федерації змушені обговорювати проект створення спеціального законодавства, яке передбачає заходи, спрямовані на виведення окремих районів з положення надзвичайної ситуації, викликаної алкоголізацією населення. До 60-70% споживаних на ринку алкогольних напоїв проводиться нелегально. Прибуток кримінальних структур в алкогольному бізнесі досягла понад 1 трильйона рублів на місяць (в цінах 1997 року). Більше пол...
