, екологічно несприятливого довкілля породили у XX ст. Серйозно проблему, якові назівають «Хвороба цівілізації». Стали хронічнімі нервово-емоційні перевантаження. Особлівої Шкоди здоров'ю завдан змінення структурованих харчування. Воно стало нераціональнім, Включає Багато рафінованіх и крохмалистості ПРОДУКТІВ, штучних компонентів, ТВАРИНИ жірів, білого хліба, цукри, очищених зернових, что спричинює в організмі дефіціт вітамінів, мінералів, поліненасичених жірів, руйнує Кишково мікрофлору. Всі це виробляти до віснаження адаптаційніх та компенсаторних механізмів, до ВИНИКНЕННЯ ПРОФЕСІЙНИХ захворювань и передчасно старіння.
Дефіціт у харчуванні ряду біологічно активних компонентів виробляти такоже до Порушення псіхікі, пам'яті ТОЩО. Наприклад, хімічнім регулятором нервово імпульсів центральної нервової системи є серотонін, что сінтезується з амінокіслот (зокрема, з триптофану), Які надходять в організм позбав з їжею. А нормальне Функціонування Мозку можливе позбав при достатності надходженні по кровоносна судинно кисни, глюкози, мікроелементів, амінокіслот, вітамінів, ненасіченіх жирних кислот.
Стрімкий промисловий Розвиток господарства порушує недоторканість природи, ламає екологічну рівновагу, поступово замінюючі Природні умови життя штучний, до якіх організм людини НЕ встігає адаптуватіся. У СУЧАСНИХ умів кліматичних змін внаслідок розігрівання атмосфери планети (парниковий ефект) температура земної поверхні щорічно підвіщується на 1,0 ... 1,5 ° С, температурні Перепаді й Зміни водообігу в атмосфері досягають критичних значень. Зміни довкілля неминучий прізводять до генетичних мутацій на клітінному Рівні в усьому живому мире. Людству загаль та Кожній людіні зокрема загрожують тотальні Процеси генетичних змінень в організмі І, як наслідок, - постійні хвороби. І це НЕ залежатіме ні від віку, ні від Статі, ні від нації, ні від місця проживання, ні від матеріальніх благ.
Надзвичайно несприятливим позначається на здоров'ї людини забруднення повітряного й водного басейнів різноманітнімі хімічними Сполука, Які, потрапляючі ї накопічуючісь в органах и тканинах живого організму, спричинюють патологічні процеси. Імунна система людини - система захисту від несприятливого впліву довкілля - НЕ может нормально функціонуваті без питань комерційної торгівлі харчових Сполука - антіоксідантів, Які дають змогу організмові боротися проти Утворення в ньом надмірної кількості вільніх радікалів. Під вплива інфекцій, інтоксікацій, радіації и даже звічайної застудити смороду стають шкідлівімі та агресивний. Про небезпеки надлишком вільніх радікалів зараз пишуть и говорять й достатньо часто. Вільні радикал - це Активні атоми, Які Втратили ПЄВНЄВ кількість електронів. Смороду Дуже нестабільні й легко вступають у Хімічні Реакції. Вже існує вільнорадікальна теорія старіння; доведено залежність онкологічніх процесів від наявності вільніх радікалів ТОЩО.
Кількість вільніх радікалів под впливим несприятливим умів довкілля зростає в геометрічній прогресії. Смороду активно вступають у взаємодію з білкамі, ліпідамі, молекулами ДНК, ушкоджуючі їхню структуру, а потім знищують їх або перетворюють на Собі подібніх. Процес проходити як Ланцюговим Реакція, в ході Якої за частко секунди руйнуються Мільйони молекул, Згубна впливаючих на весь організм людини. Зважаючі на сітуацію, что склалось, проблемі ОХОРОНИ НАВКОЛИШНЬОГО середовища присвячено велику к...
