в харчування стандартів« халяль »і« кошер »" alt="Порівняльний аналіз продуктів харчування стандартів« халяль »і« кошер »" width="188" height="180" />
Рис.3. Товарний знак «Халяль», що видається ДУМ РТ
Також є й інший товарний знак «Ха-ляль», на якому зображена восьмикінцева зірка з півмісяцем всередині і словом «Халяль» арабською мовою, обрамлена двома колами і написом між колами «Рада муфтіїв Росії» російською та англійською мовами (рис.4 ). Дозвіл на право ставити даний товарний знак належить Міжнародному центру стандартизації та сертифікації «Халяль» при Раді муфтіїв Росії (СМР) [9]. Не допускається використання в маркуванні та назві продуктів епітетів Всевишнього і витягів з тексту Корану. При раді муфтіїв Росії 20 січня 2007 був створений Центр стандартизації та сертифікації «Халяль» (м. Москва), який координує діяльність регіональних органів з сертифікації «Халяль». Як органи з сертифікації діють: «Центр стандартизації та сертифікації» Ради муфтіїв Росії; регіональні «Комітети« Ха-ляль »при Духовному управлінні мусульман. Підприємство-виробник самостійно вирішує, у якого органу проходити сертифікацію [2,5].
Рис. 4. Товарний знак «Халяль», що видається СМР
Попит на продукцію стандартів «Халяль» і «Кошер» зростатиме у зв'язку з тим, що дана продукція користується перевагою не лише серед мусульман та іудеїв, а й представників інших конфесій та віросповідань, які воліють корисні, якісні та екологічно чисті продукти.
Список літератури
Патент на винахід RUS 2465774 11.03.2011 Російська Федерація, МПК А23С9/127. Спосіб отримання кисломолочного напою / Г.К. Альхамова, М.Б. Ребезо,
Н.Л. Наумова, І.М. Амерханов, М.А. Ліходумова.- № 2011109302; заявл. 11.03.2011; опубл. 10.11.2012.
Патент на винахід RUS 2470517 29.12.2011 Російська Федерація, МПК А23С9/13. Спосіб виробництва сирного продукту / Г.К. Альхамова, М.Б. Ребезо, І.М. Амерханов.- № 2011154604; заявл. 29.12.2011; опубл. 27.12.2012.
Амерханов І.М., Ребезо М.Б. Розвиток добровільної системи сертифікації «Халяль» / / Продовольча безпека Казахстану: стан та перспективи, посв. 70-річчю д.т.н., проф., Чл.-кор. КазАСХН Тулеуова Є.Т.: мат. междунар. наук.-практ. конф. Шім'ї: СГУ, 2012. С.77-78.
Ребезо М.Б., Амерханов І.М., Альхамова Г.К., Етим-Баєва Р.Р. Кон'юнктура пропозиції м'ясних продуктів «Халяль» на прикладі міста Челябінська / / Політематі-чний мережевий електронний науковий журнал Кубанського державного аграрного університету. 2012. № 77. С.915-924.
Ребезо М.Б., Амерханов І.М., Етімбаева Р.Р. Перспективи розвитку ринку м'ясопродуктів стандарту «Халяль» в Росії (на прикладі м. Челябінська) / / Наука. Освіта. Молодь: мат. наук.-практ. конф., посв. 55-річчю АТУ. Алмати АТУ, 2012. С. 116-117.
Міллер М., Полиновская М. «Прозоре молоко» на підприємстві TNUVA / / Молочна промисловість. № 8. С. 22-23.
Амерханов І.М. Особливості сертифікації м'ясної продукції / / Науковий пошук. Технічні науки: мат. III науч. конф. аспірантів і докторантів. Челябі...
