цій [13].
Інфраструктура туризму та гостинності, будучи складною системою, що складається з безлічі елементів -підприємств та організацій різної галузевої приналежності - внаслідок своєї складності є об'єктом регіонального управління. Пропорційний розвиток її елементів можливо тільки при здійсненні централізованого регулювання, інструментом якого є програм розвитку туризму в регіонах. Отже, мова може йти про визначення складу інфраструктури регіональної системи туризму та гостинності як об'єкта регіонального управління, спостережуваного статистичними органами.
2. Практична частина
. 1 Характеристика діяльності готелю Царська село
У корпусах готелю распокладається 115 номерів наступних категорій:
Стандартні,
Сімейні,
Студіо,
Люкси,
Іменні унікальні люкси.
Номери обладнані кондиціонерами.
Для вимогливих гостей готель пропонує іменні люкси: Кульбаба raquo ;, Східний raquo ;, Президентський , Laquo; Губернатор raquo ;, Шоколад raquo ;, Кіноман raquo ;, Модерн raquo ;. Кожен номер індивідуальний: аксесуари, меблі, інтер'єр номера неповторні і відповідають назві. З номерів видно річку або сосновий бір.
У клубі є:
ресторан Кают компанія (А-ля карт),
ресторан Акваторія ,
спорт бар,
лобі.
Ароматна кава, смачні десерти і торти, домашня випічка готують для наших гостей у власній кондитерській. Все це можна покуштувати в Спорт-барі і Лобі-барі.
У ресторані Кают-компанія подаються приготовлені за оригінальними рецептами різноманітні страви російської та європейської кухні. Крім того, є унікальна можливість спробувати свіжовиловлену рибу: стерлядь - влітку, а взимку минь. Спеціально для гурманів надається можливість насолодитися свіжими устрицями з узбережжя Франції.
У готелі проводяться шикарні банкети та інші заходи. Ми пропонуємо банкетні зали, розраховані на 50 і 120 чоловік. Влітку є прекрасна можливість організувати святкові заходи під відкритим небом на англійській галявині, з якої відкривається вид на набережну. На території бази відпочинку знаходиться зал урочистостей на 250 осіб, оснащений професійним світлом, музичним обладнанням та сценою. Він чудово підходить для проведення вечерь, фуршетів, реєстрацій одруження.
Крім того, для організації урочистих заходів мається річний багатофункціональний шатер, в якому обладнано вечірнє освітлення. Є можливість розмістити плазмові панелі і проектор. Для закоханих у готелі Царська село з'явилося спеціальна пропозиція - Романтичне побачення з продовженням raquo ;. Романтична атмосфера і позитивні емоції будуть гарантовані.
Розваги на зимовій базі відпочинку дуже різноманітні:
ковзани,
крижана гірка,
катання на санях,
лижні прогулянки,
зимова риболовля,
катання на надувних санках - ватрушках.
Для ефективної роботи та корпоративного відпочинку створені прекрасні умови. Організації різних корпоративних заходів, а також тимбилдинга, сприяє інфраструктура готелю.
На території готелю розташовуються:
конференц центр, який вміщує до 500 чоловік,
інтернет-клас
кімнати для переговорів, які розраховані на 40 чоловік.
У приміщеннях мається професійне мультимедійне та звукове обладнання. А на всій території є безкоштовний Wi-Fi.
Готель Царська село пропонує великий спектр послуг для тих, хто бажає зайнятися спортом і зміцнити здоров'я: заняття з професійним інструктором у фітнес-клубі, масажний кабінет, басейн з озонованою водою.
Організаційна структура готелю Царська село представлена ??на рис. 2.
Рис. 2 Організаційна структура готелю Царська село
Характеристика основних служб готелю представлена ??в таблиці 1.
Таблиця 1 Основні служби готелю Царська село
Основні службиФункціі службШтатние едініциСлужба розвитку Веде переговори на перспективне використання номерного фонду готелю, обговорює питання використання приміщень, з'ясовує потреби певних груп клієнтів, розробляє і реалізує стратегію розвитку гостініциЗам. керуючого з питань маркетингу та персоналаПланірованіе і забезпечення орга...
