Процес управління персоналом торгового підприємства базується на наступних принципах:
. Підпорядкованість загальної стратегії розвитку торговельного підприємства;
. Забезпечення стабілізації складу працівників;
. Відмова від жорсткої класифікації робіт;
. Відбір основних працівників на конкурсній основі;
. Облік трудової мотивації основних працівників;
. Облік правових норм і державного регулювання зайнятості та оплати праці.
З урахуванням викладених основних принципів формується система управління персоналом на конкретному торговому підприємстві, диференціюються функції цього управління.
Система управління персоналом передбачає формування цілей, функцій, організаційної структури управління персоналом, взаємозв'язків керівників та фахівців у процесі вироблення, прийняття та реалізації управлінських рішень.
Система роботи з персоналом - це сукупність принципів і методів управління кадрами робітників і службовців на підприємстві.
Прийом на роботу на підприємстві виробляється на підставі укладеного трудового договору, оформляється наказом директора, виданим на підставі укладеного трудового договору. На всіх працівників, прийнятих за трудовим договором на основну роботу, працювали понад 5 днів, ведуться трудові книжки в порядку, встановленому чинним законодавством.
Трудовий договір може бути припинений з ініціативи працівника і роботодавця на підставі і в порядку, передбаченими ТК РФ, який також оформляється наказом директора. У день звільнення Роботодавець зобов'язаний видати працівнику його трудову книжку з внесеним до неї записом про звільнення, інші документи, пов'язані з роботою - за письмовою заявою працівника і провести з ним остаточний розрахунок.
Організаційна структура фірми постійно вдосконалюється її стрімкого развітію.Все співробітники мають підготовку та досвід роботи.
Для успішного функціонування підприємства необхідно правильне управління кадрами та їх взаємодію в процесі роботи.
Існуєкілька типів організації праці на підприємстві. Для даного підприємства характерна лінійна організаційна структура управління. Основи лінійних структур складає так званий шахтний принцип побудови і спеціалізація управлінського процесу по функціональним підсистемам організації (маркетинг, виробництво, иследования і розробки, фінанси, персонал і т. д.).
Малюнок 1. Організаційна структура підприємства ТОВ «Тіп-Топ М»
Організацію ТОВ «Тіп-Топ М» очолює генеральний директор, який організує всю роботу підприємства і несе повну відповідальність за його стан і діяльність перед державою і трудовим колективом. Генеральний директор представляє підприємство у всіх установах і організаціях, розпоряджається майном підприємства, укладає договори, видає накази по підприємству, відповідно до трудового законодавства приймає та звільняє працівників, застосовує заходи заохочення і накладає стягнення на працівників підприємства, відкриває в банках рахунки підприємства.
Директор виконує частину роботи, яку не встигає робити генеральний директор, допомагає в його роботі, стежить за виконанням наказів від генерального директора.
Адміністративний директор виконує роботу за замовленням господарського приладдя, посуду, алкоголю, продуктів.
Головний бухгалтер виконує роботу по веденню бухгалтерського обліку майна, виробляє облік основних засобів, товарно-матеріальних цінностей, витрат на виробництво, реалізації продукції, результатів господарсько-фінансової діяльності; розрахунки з постачальниками за надані послуги. А також виробляє нарахування і перерахування податків і зборів у державний, регіональний та місцевий бюджети, страхових внесків у державні позабюджетні соціальні фонди, платежів у банківські установи, заробітної плати працівником компанії.
Арт-директор. Функціональні обов'язки: планування та організація заходів для відвідувачів на території центру; проведення рекламних та PR-кампаній; створення інформаційного поля; робота зі створення і розповсюдження рекламної продукції (аудіо-відео матеріалів, друкованої та сувенірної продукції); робота із засобами масової інформації.
Адміністратор. Функціональні обов'язки: оформлення та контроль замовлень на проведення заходів; перевірка своєчасної роботи бару, ді-джеїв, офіціантів; робота з гостями (оформлення попередніх замовлень, бронювання столиків); консультація відвідувачів з питань роботи підприємства (ціни, послуги); координація роботи основного залу; контроль чистоти залів, охайності працівників.
