досить широкому діапазоні розмірів - від 13 до 23 см. Визначальними факторами більш раннього переходу на хиже харчування для окуня є: доступність і висока чисельність молоді риб; наявність в іхтіоценозе видів, доступних для окуня за розмірами, таких, наприклад, як ряпушка, йорж, корюшка, дрібні види бичків і т.д .. У харчуванні окуня оз. Віштинецкое риба починає зустрічатися при промисловий довжині 7 см. Однак істотну роль у харчуванні окуня вона грає тільки при довжині більше 20 см (рибна їжа відзначена в харчовому грудці більше 50% особин). Окунь розмірами більше 28 см в оз. Віштинецкое є типовим іхтіофагів [Барановський, Соколов, 2011]. За іншими даними, середньорозмірний окунь (до 17 см) харчується в більшій частині бентическими організмами, хоча рибні об'єкти реєструються починаючи з довжини тіла близько 11 см. Окуні крупніше 17 см воліють харчування рибою, але в харчовому грудці присутні і безхребетні. Становлення хижацтва зазвичай припадає на довжину тіла від 10 до 25 см і залежить від кормових умов (забезпеченість видами жертв, стациями харчування та ін.) [Крайнюк, Асилбекова, +2013].
Улюблений корм великих окунів - дрібна риба, хоча нерідко вони поїдають навіть раків і риб'ячу ікру. Особливо сильно хижачить окунь в кінці літа, коли молодь бичкових і коропових є багатою, легкодоступною їжею. Нерідко жертвами великих окунів стають власні менші побратими [Попова, 1979]. Зазвичай окунь харчується днем. Після заходу сонця він перестає рухатися і знаходиться в дрімотному стані. У літню безвітряну погоду місцеперебування окуня можна виявити рано вранці, коли він виходить на поверхню води, полюючи за мальками, які, рятуючись від переслідування, вихлюпуються з води. Навесні, перед розкриттям водойм він годується в основному рибою - уклеєю, верхівка, дрібної пліткою та іншими невеликими узкотелого рибами. У період нересту і після нього їсть особливо активно [Чижов, Абаєв, 1968].
Звичайний окунь протягом свого життя освоює весь спектр тваринної їжі - від дрібних форм зоопланктону до риби. Будучи широко поширеним і масовим видом в Центральному Казахстані, окунь значно впливає як на продуктивність біоценозів, так і на видове різноманіття гідрофауни. Зазвичай окуня характеризують як активного хижака, однак наявність в його харчуванні черевоногих молюсків, у тому числі такихвеликих, як рогові котушки Planorbarius sp., які не можуть бути заковтнуті випадково, говорить про присутність збірного типу харчування. Це недоступно для інших, більших, видів хижаків. [Крайнюк, Асилбекова, +2013].
Дорослий окунь - перевірений і сильний хижак. При достатку дрібної рибки він іноді наїдається до того, що не поміщаються в шлунку мальки стирчать у нього з рота. Іноді, не встигнувши проковтнути однієї рибки, він нападає на іншу. Ненажерливі хижаки не пропускають жодна жива істота, аби воно припало їм до снаги і змогло вміститися в широкій пащі [Бровкіна, Сівоглазов, 2004].
Окунь, згідно з наявними уявленнями, в більшості водойм, незалежно від їх біологічної продуктивності, за характером харчової спеціалізації виступає як евріфаг. Найбільш часто в складі його харчової грудки зустрічаються гаммаріди, личинки хірономід і риба, в окремих озерах - Рачкову планктон. Харчуючись в тій чи іншій мірі рибою, окунь безпосередньо впливає на структуру популяцій риб і іхтіоценозов озер в цілому. Оцінити цей вплив можна, тільки виділивши частина популяції окуня, умовно відноситься до наступного трофічного рівня - іхтіофагів [Барановський, Соколов, 2011].
Під час ікрометання живлення припиняється; взимку, хоча і харчується, але значно менш інтенсивно, ніж влітку [Нікольський, 1971].
При аналізі спектра харчування риб Краснодарського водосховища виявлено, що хижі риби, і зокрема окунь, харчуються, в основному, малоцінними видами (уклея, верхівка, густера, плотва, карась та ін.).
Окунь відноситься до худим рибам, оскільки основна маса його жиру накопичується не в тканинах, а на петлях кишечника. Самки зазвичай мають більшу ступінь ожиріння в порівнянні з самцями і більш високий коефіцієнт вгодованості [Попова, 1979].
1.5 Розмноження та розвиток
Темп росту і терміни статевого дозрівання на настільки великому ареалі окуня сильно розрізняються. У дрібних і малокормних водоймах за перший рік він ледве сягає 5 см довжини, а до 6 років - 20 см. У великих озерах і водосховищах, в дельтах великих річок однорічний окунь має довжину 12 см, а п'ятирічний - 35 см. Відповідно до цього і статева зрілість у нього настає в різні терміни і при різній довжині, зазвичай у віці 2 - 3 років.
Статевої зрілості окуні досягають рано: самці - в 1 - 2 роки, самки - в 3 роки і пізніше. Самці стають статевозрілими приблизно на рік раніше самок [Москул, 1998; Москул Г.А.,...
