заводоуправління» було перетворено в винрадгосп «Саук-Дере», і з січня 1971 земельні площі радгоспу склали вже 2200 га, з них 954 га - виноградники, продовжені роботи з будівництва та розширенню тунелів.
У 1961-1963 роках в 10 тунелях Північній частині були встановлені пляшок місткістю по 1200-1500 дав у кількості 367 штук на загальний обсяг 480 тисяч дал.
У 1973 році закінчено будівництво 16 тунелів у Південній частині виносховища, де до 1979 року було виробництво шампанського класичним способом, а потім встановлені 357 емальованих ємностей для витримки столових марочних вин. В даний час під землею на глибині до 24 метрів розташовані 26 тунелів загальною протяжністю 2726 метрів площею близько 1,5 гектарів, де можна розмістити до 1,0 млн дал вина.
Грунтово-кліматичні умови, ідеальні для обробітку винограду, АФ «Саук-Дере» має намір використовувати для вирощування сортів Каберне, Шардоне, Аліготе, Рислінг, Совіньйон, групи Піно, Трамінер. В даний час активно оновлюється парк сільгосптехніки.
В даний час підприємство має 137 га виноградників, сучасних щеплених Європейських клонів, з них Рислінг - 43 га, Шардоне 36 га, Совіньон 58 га і в найближчі 5 років планується посадити ще 800 га виноградників.
Підприємство активно розширює випуск виноробної продукції. Придбано й пущена в роботу лінія розливу тихих вин продуктивністю 3000 пляшок на годину і сувенірна лінія розливу продуктивністю 1500 пляшок / годину італійського виробництва.
Ведеться реконструкція будівлі для майбутнього шампанського виробництва, купується обладнання для первинної переробки винограду, і технологічної обробки вина. В даний час в асортименті продукції 14 найменувань столових натуральних вин, 8 найменувань білих і 6 найменувань червоних-сухих, напівсухих, напівсолодких, що користуються незмінною популярністю у споживачів.
Висновок
У підсумку виконаної нами роботи, ми вивчили історію становлення путівника як виду видання, були проаналізовані сучасні великі видавництва журналів-травелог, наведено огляд видань подібної тематики, що випускається на території Краснодарського краю. Дипломна робота містить бізнес-план проекту путівника по Краснодарському краю «У пошуках пригод» і розписані нюанси його редакторський підготовки: від відбору текстового матеріалу і до концептуальних особливостей верстки.
Перші путівники з'явилися ще в Античності, так звані дорожники. Вони носили характер швидше карти, ніж довідкового видання. Трохи пізніше в Середні століття паломниками і торговцями стали вестися подорожні нотатки. У своїх зошитах вони фіксували все, що бачили в ході подорожі. Подібні рукописи носили автобіографічний характер. Таким чином починає зароджуватися жанр травелог.
До особливої ??групи путівників можна віднести літературно-мистецькі твори, в основі сюжету яких лежить подорож. Перший роман-подорож, про яку ми знаємо - це знаменита «Одіссея» Гомера. Сюжетна лінія твору будується на основі мандрівок героя по Елладі. Докладно описуються всі місця, які відвідував Одіссей. І цей роман дає уявлення не тільки про світогляд давніх греків, але і карту з описом деяких територій цієї колись великої країни.
На Русі також складалися твори з мандрами героїв. І н...
