ама кафе
Перш ніж планувати підкорення цінителів кулінарного мистецтва всього міста, слід подумати про те, як залучити хоча б відвідувачів з сусідніх кварталів. Для цього варто по-перше, подбати про винесеною в потік фірмової вивісці з логотипом і назвою ресторану, виконаної неодмінно з елементами підсвічування - інакше Вас просто не знайдуть навіть ті відвідувачі, хто дуже хотів би. По-друге, варто розмістити кілька білбордів або перетяжок із зображенням коронних страв від шеф-кухаря і адресою закладу вздовж прилеглих доріг з інтенсивним рухом. Замовник повинен пам'ятати, що тут головне - красива картинка, яка повинна виробляти у кожного взглянувші умовний (слиновидільний) рефлекс, як у знаменитої собаки Павлова.
Реклама кафе і ресторанів на радіо (ДОДАТОК Е)
Зважаючи на значний охоплення аудиторії можна використовувати іміджеву радіорекламу закладу. Акцент на акції та бонуси для нових і постійних відвідувачів збільшить популярність ресторану. Особливо інтенсивно радіореклама повинна крутитися в ефірі напередодні великих свят з перерахуванням пунктів розважальної програми - в такому випадку напевно всі столики будуть заброньовані задовго до наміченого заходу.
Телевізійна реклама кафе і ресторанів
Використання регіональних каналів для реклами закладу в перший час після його відкриття і незадовго до свят також дає відчутний ефект. Реклама кафе в картинках і образах на рекламоносіях «наружки» - це, звичайно, добре, але телевізійний ролик дозволяє передати атмосферу закладу, показати інтер'єри і рівень закладу в цілому, що може привернути більше вимогливу (і платоспроможну) публіку в рекламований ресторан.
Реклама кафе і ресторанів в пресі
Вибір регіональних друкованих видань (як рекламних, так і рекламно-інформаційних) для розміщення рекламного блоку або статті - ідеальне місце для розпочав свою роботу кафе чи ресторану. Для мережі ресторанів або ресторанів топ-класу следуе?? вибирати ділові та спеціалізовані журнали, розраховані на зовсім інший рівень аудиторії. Зрозуміло, варто пам'ятати, що й ціна іміджевої реклами в таких виданнях набагато вище, ніж публікації в місцевій пресі.
Інтернет-реклама кафе і ресторанів
Щодо даного виду бізнесу, Інтернет не може похвалитися передовими позиціями по числу наведених клієнтів. Але наявність якісного сайту і його просування в пошукових системах як мінімум окупність. До того ж, тільки сайт дозволяє отримати об'єктивну оцінку роботи закладу зважаючи на можливість створення зворотного зв'язку з користувачами.
5. Безпека життєдіяльності
При організації будь-якого трудового процесу необхідно брати до уваги психологічні та фізіологічні особливості людини, знати межі його м'язової сили і швидкості рухів, швидкості реакції і уваги, швидкості переробки ін формації та її точності і т.д. При цьому потрібно враховувати, як ці якості змінюються протягом робочого дня, які вимоги можна пред'явити до людини і які умови треба створити для того, щоб ці вимоги були виконані.
Санітарно-гігієнічні умови на підприємстві мають вплив на здоров'я людини і трудові процеси. До них відносяться: температурний режим, вологість і швидкість руху повітря, чистота повітря, приміщень, о...
